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第202章 英国的黑暗料理?


米其林三星餐厅。”

    吴前虽然对伦敦的美食一窍不通,但还真对“肥鸭餐厅”有所耳闻,美誉为全世界最好的餐厅之一,于1995年开设,餐厅位于伦敦西部伯克郡的一个村庄内。

    “康纳,那为什么不能直接去师傅开的‘肥鸭餐厅’呢?”吴前有些疑惑的问道。

    康纳摊了摊手,道:“几乎所有的米其林三星餐厅都需要提前很久很久预定,因为食材均是采自于世界各地,需要提前准备好,临时去是没有准备的,没办法接待。”

    吴前恍然,按照这个意思,哪怕出了高价钱去到餐厅,人家也没有食材来招待。三星米其林餐厅的各种名堂不少,有的餐厅要求一定要穿正装才允许入内,有的只接待双数客人,比如2、4、6这样,有的则是限量供应,先到先得。

    康纳见吴前脸上有遗憾神色,便道:“dbhb餐厅的主厨阿什利10多岁就在赫斯顿手下学艺,他和他师傅赫斯顿一起耗时10多年研究探索英国的美食历史,咨询食物历史学家、人类学家,在大英图书馆内花费了大量时间研究英国古菜,再用现代手法呈现古菜。

    dbhb餐厅菜单上的料理,起源最早的可以追溯到十四世纪,阿什利和赫斯顿都是致力于挖掘古风为英国菜正名的厨师,争取让英国没落的美食再一次在使人眼前绽放光芒。”

    “开车,走起,去阿什利开的这家餐厅试试,徒弟还真不一定就比师傅差劲。”吴前决定道,青出于蓝而胜于蓝的事情时有发生。

    康纳收到指令立刻将车发动,罗沙琳德拿出一个十分袖珍的电子设备,有点像笔记本电脑,但是轻薄很多,屏幕也就一个半巴掌大,她查找出dinnerbyhestonblumenthal餐厅的订餐电话,然后打过去提前预定了一下。

    虽然米其林二星的餐厅没有三星那么多讲究,可最基本的提前预定还是有必要的,不然等上菜就要等一个多小时,非常难受。

    dbhb餐厅坐落在伦敦文华酒店内部,可欣赏到海德公园的美丽景观,当吴前一行人赶到,已经是一个小时之后。

    dbhb餐厅内设计采用天然材料如木材、皮革和钢铁,参考历史工艺,同时营造一种时尚现代的感觉。整体中规中矩,颜色既不是清雅路线也没有视觉冲击感,整体不够明亮,微微有一种土豪既视感。

    走进餐厅,吴前感觉虽然是三叉(米其林对餐厅环境的评分)两星的米其林餐厅,但整体的环境氛围的确谈不上多么的惊艳,只能说是中规中矩。

    餐厅内唯一的包间有人用餐,吴前和罗沙琳德被安排在一处景致非常好的窗户边。康纳自然不可能跟着一块到这里来就餐,他自己找了个地方吃饭去了。

    虽然已经到了饭点,但在餐厅内就餐的人并不是很多,上座率大概在60%。在就餐的人之中,吴前发现了亚裔人的身影,两位穿着打扮非常时髦精致的女士,偶然之间听到两人的说话,方知道是老乡。

    两位美女大约30岁左右,她们也看到了吴前。吴前与对方相识一笑,算是同在异国的友好问候。

    侍应引领吴前两位走到餐桌旁,罗沙琳德快步走到吴前那边将椅子往外拉出,方便其就坐。这个举动让侍应愕然了一下,暗道这位天朝先生真是太不绅士了,怎么还能让女士来挪椅子,他可不知道吴前和罗沙琳德的关系。

    吴前感觉有些别扭,他拍了拍罗沙琳德的肩膀,道:“让我来试试这种礼节吧。”

    罗沙琳德有些受宠若惊的道:“boss,这样真的好吗?”

    吴前没有说话,径直走到对面将椅子挪开,挥手示意,笑道:“罗沙琳德女士,请坐。”

    罗沙琳德看了看吴前,没有再拒绝,迈着优雅的步子走到椅子前坐下,道:“boss,您太客气了。”

    “绅士的礼仪,不分高低上下级,总统不也会为女士挪椅子吗?”吴前坐回座位道。

    站在一旁的侍应虽然听不懂中文,但他从罗沙琳德对吴前的态度可以看出,两者之间上下级关系非常明显。

    “尊敬的先生,美丽的女士,菜品已经准备好,请问可以上菜了吗?”侍应问道。

    在这种餐厅吃饭,一般是不需要自己点菜的,主厨会安排好餐品,每一道菜之间的衔接非常有讲究,头一道菜的余味为会下一道菜做铺垫,一层一层的将味觉的享受推至巅峰。

    罗沙琳德将侍应的话翻译给吴前,吴前点m.bjZJNf.coM
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