…… 总之,十来位厨子表面上毕恭毕敬的,心下却全是唉声载道。他们宁可吃皇上亲自下的面,也不想喝皇后娘娘亲自熬的高汤呀! “都平身吧,都在一旁后者,本宫今日心情好,请你们喝汤!”韩芸汐笑着说。 “谢皇后娘娘赏赐!” 众人齐声,平身之后齐刷刷退在一旁去靠墙站,那表情也是非常一致的……哀怨! 皇后娘娘昨日已经写了一张方子,让人准备好所有食材,并且切洗好。今早大家的工作就是准备好那些食材,摆放在桌上。 所以,皇后娘娘今日要怎么熬煮高汤,大家都是心中有数的。 韩芸汐掀起桌上的纱罩,只见她要的几种食材全都准备好了,一叠叠排列得极有顺序。这几种食材分别是老母鸡肉、鸡骨头、鸡内脏、鸽子、猪大骨、猪瘦肉、龙虾肉、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜、枸杞。 这几样食材虽然多,但是总结起来其实就四样,一是鸡肉,二是龙虾,三是猪肉,四是配料。 这些厨子都是跟赵嬷嬷多年的,当然知道当初皇上那一道老母鸡炖龙虾的味道如何。所以,皇后娘娘这个配方让他们特别惶恐。 韩芸汐很快就煮开水,把食材下锅了。 老母鸡炖龙虾的味道她比任何人都清楚,当然是记忆深刻,但是,她对自己今日这配方十分有信心。 龙非夜让赵嬷嬷煮的老母鸡炖龙虾是纯粹把肉炖烂了,她这一回则是利用龙虾的鲜味来熬汤,而且她下的其他配料可以掩去腥味,和鸡肉的鲜味,瘦肉的鲜味不会冲突,反倒会相得益彰。她开始是尝试好几次,从调整出这个配方来的。 最重要的是,只要熬成功了高汤,她便可以一劳永逸了。这高汤放在现代那就是浓汤宝,火锅底,拿来住什么都能煮得香浓香浓的! 这一回,韩芸汐能成功吗? 第1270章 夜汐篇:幸福 韩芸汐成功了! 她熬了一整天,把原本一大锅清水熬成了浅黄色的一小锅浓汤,特别特别香,闻着都觉得很鲜美。 那些厨子们可都是吃货呀,闻个味道就知道这汤有多味美!他们既意外又惊喜,恨不得马上就尝一尝那浓汤的味道,好自己研究研究。 当了那么多年厨子,他们熬出来的汤都没有皇后娘娘这乱炖出来的汤来得鲜美,浓郁呢! 韩芸汐也被自己的高汤味道为迷倒了,看着一小锅汤,她差点就流口水了,不用尝试也知道这味道一定极好! 但是! 她还是要亲自趁热尝一尝的! 她小心翼翼舀起一小碗来,喝了第一口。 “唔……” 她着实忍不住,“啧啧啧,味道好极了!” 见状,站了一天的厨子们全都期待起来。 韩芸汐又喝了第二口,一脸享受,“嗯……回味无穷,人间美味!” 厨子们看着她无比享受的表情,纷纷忍不住吞口水。 韩芸汐一口把剩下的汤喝完,还贪心地舔了舔舌头,回头朝厨子看来,认真说,”特别好喝,我不骗你们!” 厨子们全都给跪下了,“恭喜皇后娘娘,贺喜皇后娘娘终于熬成鲜汤!” “都平身吧!”韩芸汐笑着道。 厨子们全都站起来,就等着皇后娘娘赐汤了,可谁知道,皇后娘娘却“啪”一声,把锅盖盖上。坐在一旁认真记录起今日所用食材的分量,还有熬煮不同阶段的火候。 所以,熬煮成功了,皇后娘娘就不比他们试汤了吗?M.BJzjnF.cOM