。” 这倒也是，耿氏眼瞅着鹅毛大雪有点发愁，再这么下下去，怕是要影响瓦市的买卖。 张家也担忧这个，张屠夫蹲堂屋门口看着白茫茫的天，吧嗒了好半天旱烟，愁得满脸褶子。 “这么大雪，回头化雪摊子怕是要上冻，就是出去收猪都不好收，买卖可怎么办呢？” 习惯了天天都数好多串铜板的奢侈日子，张家人由衷觉得，由奢入俭太难了。 他话音刚落，驴蛋突然耸了耸鼻尖，“阿爷！小姑姑肯定又做好吃的了！” 嗯？张屠夫也闻到了，沁凉的雪气都挡不住那股子呛人的辛辣味道传过来。 辛辣后头跟着浓浓的骨汤鲜香味儿，还有点从未闻过的异香，比卤肉味儿还霸道，勾得人想打喷嚏，又口水泛滥。 ‘咕咚’，不知道谁咽了口口水，像是什么信号似的，张家人都赶紧往乔家跑。 “滋啦——”苗婉用棉帕子系在脸上，得意地炒着锅里的麻辣料。 冬天冷得受不了？ 天寒地冻没啥好吃的？ 来锅麻辣串串就解决了，一锅不够来两锅！ 作者有话说： 苗世仁：下一步计划，成为暗中控股小苗董！ 乔白劳：我把你当媳妇，你把我当驴子？ 苗世仁：本来想当骡子使，肚子里的崽崽表示不服气。 乔白劳：…… 压个字数，周四不更，后面都会准时~ 第16章 虽然乔家房子修缮好了，但毕竟是旧宅子，厨房里不烧火时，东屋的炕是凉的，要是一直烧着火，就有些燥热。 原身应该是怕冷的体质，所以苗婉晚上总感觉手脚冰凉。 但怀了孕的女人又容易上火，外头耿氏做早饭，炕太热她也躺不大住，没睡太久就起来了。 等耿氏做完早饭，乔瑞臣还没回来，苗婉就先熬上甜菜糖，耿氏和乔蕊都帮她一起。 “嫂子，这是好吃的吗？有奶块好吃吗？”乔蕊有些好奇看着娘和嫂子把甜菜切了块往锅里放。 苗婉想了想，对小孩子来说，奶块和糖哪个更好吃？ 她拍拍乔蕊的双丫鬓，笑道：“今天要做糖，用这个来做奶块会比原来更好吃！” 耿氏和乔蕊都有些惊讶，尤其是耿氏，“这东西能做糖？糖不是甘蔗做的吗？” “这个出糖量可不比甘蔗少，一会儿娘就知道了。”苗婉掏出擀面杖信心满满道。 但其实苗婉也没做过糖，直播app上她看有主播做过，跟做奶块的方法差不多。 甜菜的菜头切掉长根须的部分，切成片或条放在铁釜中加水煮开，还要将煮熟的甜菜捣碎。 然后用蒸馍的纱布将捣烂的渣子过滤出糖水，糖水熬成跟奶块差不多粘稠的糖浆就成了。 糖浆放在雪地里冻成糖块，每次用的时候加一点热水化开就可以。 也可以直接吃，甜菜糖比甘蔗糖还多点焦香味儿，更像红糖。 甜菜叶子苗婉也没扔，这可是好东西，不但能清热祛火，减脂降压，还能清肝明目，是后世西北这边减脂餐的主力军之一。 这个时代倒用不着减脂，但卤肉吃多了会痛风，麻辣串吃多了会上火，肯定得准备些清热解毒的降火食物或饮料搭配。 甜菜叶子单吃有点发苦，可以加青稞面粉做成菜团子。ｍ.ｂｊｚＪnＦ.ｃｏm