有人送来了几只的狍子,到时候养几天,再宰杀了烤肉串。安宁还打算去买鹿肉回来。 烧烤不仅是烤肉、蔬菜也是可以。宣州也算靠海,虽然玉山村本身距离海边有点距离,稍微费点功夫,还是能够买回生蚝这些东西的。 狍子肉、鹿肉、生蚝、鸡腿、鸡翅、牛肉、羊肉、猪肉……至少有十多种肉类的品种。蔬菜基本能烤的都拿了过来。唯一让她郁闷的是她仍然找不到辣椒的下落,只能用其他的调味品代替了。 更让安宁开心的是,底下有人向她禀告说,玉米有一部分已经成熟了,还直接摘下了好几袋送了过来。 安宁素来喜欢吃烤玉米,直接就留了半袋准备到时候烤着吃。她还蒸了一些,直接让全家人一起享用,她所种植的玉米属于甜玉米,吃起来甜滋滋的,无论蒸着吃还是煮汤都很美味。 周李氏也很喜欢,一连啃了好几个。安宁又将其中的一袋玉米磨成粉。将玉米粉做成了包着冬笋、咸菜、豆腐干、山药的玉米面饼,味道十分美味,受到了大家的欢迎。 安宁本想到时候也做几个玉米面饼,但考虑到这些小姐未必会喜欢,只能打消这个念头。 在饮料上,她也是费了功夫了,冰镇酸梅汤、玫瑰清露、西瓜汁、葡萄汁、芒果汁等。 唯一有些头疼的便是冰块的问题,这时代所使用的冰块,基本都是大家直接把冬天的冰贮藏在冰窖中,等到了夏天才拿出来使用。首先贮藏用的冰窖成本还是挺高的,比如皇宫里就有专门负责这一块的,所以基本都只有一些达官贵族才会有冰窖这东西。其次,宣州这地方,气候颇为炎热,冬天常常好几年都不下雪,更别说藏冰了。 安宁只好打上了所谓硝石制冰的主意。她知道有硝石制冰这种方法,但是并不记得硝石长什么样,也就无法去开采。中药倒也有所谓的硝石,别名为芒硝,但芒硝的主要成分是硫酸钠。而硝石之所以能够制冰,是因为里面的硝酸钙同水反应吸热的缘故——高中时候讲过,因此安宁多少记得一些。 一时半会儿她找不到所谓的硝石,在宣州又基本买不到,只能咬牙放弃。 到不了,到时候便直接把这些饮料放井水中冰镇一下就好,虽然达不到冰块的效果,但终究还是有点冰凉的感觉的。再说了,女孩子吃太多冷饮冰食也不好。 玉容见她愁眉苦脸的,忍不住问了出来。 安宁也不隐瞒她,直接告诉她冰块的问题,这点玉容也没辙了。要在夏天的宣州找到有储存冰块的人家实在不容易。 等安宁一切都准备得差不多了以后,才发现一个有点严峻的问题。那就是没有合适的场地怎么办? 要知道安宁家这三进宅子,是自己盖的,当初在建造的时候以实用为主,连个小荷塘都没有,更别提所谓的花园了,只有菜园。总不能让一群人在菜园附近烧烤吧。 可惜这时候不是三月,不然直接去村里的桃花林就没那么多烦恼了。她在城里的宅子里住在凌天晴和一堆侍卫,凌天晴显然不想让大家知道自己住在这里。最后安宁考虑了再三后,决定还是去周慧那宅子好了。他们这些宅院的一个共同特点就是不像沈家吴家他们一样,有精致的小花园。像这种带着小花园的宅子,在买的时候价格便会翻倍,以周李氏的性子,自然是要挑选那种实用的。 按照她的说法是,慧姐儿够会种花了,到时候直接自己种一片花就可以了。只是周慧也还来不及在这里种,现在临时抱佛脚也没办法。最后安宁同周慧索性挑选出几盆不错的兰花,摆在那边也算是一道赏心悦目的景致。 她烧烤所用的竹签,每一根都是打磨得十分光滑,生怕不小心刺了客人们娇贵的嘴。 举办这种宴会,安宁肯定会询问一下凌天晴是否参加,凌天晴摇摇头,只说让她到时候给她送去几盘的菜,她自己同白雪她们烤着玩。 等时间到了后,安宁和周慧都换好了特地准备好的衣裳。 大家陆陆续续地上门。m.bjzjNF.cOm