秦墨觉得自己好久没有遇上这样这样惹火的柴了,这火势旺,真好燃。 铁锅用水涮了,清洗。 其实今天这顿晚饭秦墨也做的挺带劲的,因为她好久没吃排骨,在现代的时候天天吃,都吃的腻了,但是偶尔来煲个汤什么的,秦墨还是很喜欢。 这肉吃起来,鲜嫩,爽口。 便比猪肉好吃多了。 而秦墨穿越过来之后,手里有了些能支配的改善伙食的钱,但是,她从来都卖肉,舍不得买排骨,可是今日一问价格,却不想那排骨比肉价还便宜。 秦墨吃了一惊,在肉摊子前愣了两秒仿佛才反应过来。 后面想起,大概这就是因为古代人吃不起肉的原因造成的吧,吃不起肉,所以买肉多的块儿所以便宜,而带骨头的,比如排骨之类的,却比精肉贵。 这可喜乐死秦墨了,很想好好的吃一顿,解解这些多天自己的馋,便舍得花钱买了整整两斤。 而古代的猪肉是正宗的土猪肉,那肉质,肯定比现代的饲料猪的肉香。 秦墨便是乐,怀着这样的想法,心里就望着。 做排骨的步骤秦墨是熟悉的,先要用热水穿,穿过了,放油,然后直接放排骨进去,放盐,放大料。 就算佐料没有现代齐全,但是那肉质鲜美就比过去其他。 今晚的秦墨也不知道怎么了,平时也没有这么嘴馋的,今晚才开始弄就馋的直流口水。 烧好热水,肉排放进去。 秦墨很享受做这食料的感觉。 其实排骨煲汤也好,可是这里没有煲汤的器具,而且时间太晚了,煲汤时间用的久,便都赶不上吃晚饭。 还是直接烧排骨来的快。 烧出来的味道也好。 排骨过了热水,晾起来,放油。 秦墨一边又要去加柴又要顾及锅里,忙的很。 那排骨下锅,爆炒的声音也大。 “姐姐。好香啊——!” 这么晚,村里这锅子还有如此大响动的,估计也只有秦墨这一家人了。 旁边挨着的今情家,秦墨侧眼一瞧,灯火都只剩主屋有了,其他房间的灯都灭完了,大概就是今情和她弟弟都可能睡了。 所以,秦墨这家现在忙成这样便有点显眼。 只是恰好住村尾,就这么一个孤房子在这儿,却招不到其他人。 油一放,大料放进去,翻炒,那肉质的香味就已经从锅里出来。 香香闻见香味,就脚底踩着小碎步,有点腼腆的,但是更多又掩饰不住自己表情里的兴奋,一副渴望想吃的馋样 秦墨便转头柔声安慰她。 “先别急啊,这个很劲道,姐姐还要加水烧。!” 这排骨毕竟是肉,肉质的东西不是那么容易熟的。 翻炒之后,还要加水来焖。 有秦墨的一番话,那温柔的声音,听的香香有股很心安的感觉。 便再不离开的在门口徘徊等着,也不进屋去,也不跨出来,就在那里等。 秦墨不停的加柴,添柴,那排骨又足足闷了半个多小时,最后秦墨才估计着好了。 最后,揭开锅盖,揭开锅盖,那香味果然是异常的香,惹人食欲。 秦墨从锅里夹起一块骨头,尝,试吃。 只咬上那第一口,肉的劲道爽口,竟然生生的牙齿咬下去的那下微微弹上来,一咬入底。 那鲜美的汤汁从肉里渗出来,从齿缝间流到嘴巴里,满口鲜香。 嚼的时候时候,满口香窜。 “嗯~!”自认为不挑食,很能吃苦的秦墨,都一刹那硬是被那味道给折服的,都不知道怎么形容。 简直美味。 秦墨闭着眼一脸享受的尝着。 这排骨,就是这样,无需过多的料,就是这样一撮盐烧出来味道都过于鲜香。 今天这顿饭,真的是太值得等待了。 就只有菜,因为排骨买的比较多,两个人吃就够了,所以秦墨没有另外焖米饭。 土陶大碗,秦墨用锅铲铲起,便一个大碗装了满满一碗。 又拿了另外一个碗来。 锅里剩余的居然又盛了大半碗。 今天两个人便可大快朵颐,自己和香香,特别是香香,今晚便可以吃个痛快,好好过足这肉瘾 ☆、第九十九章 美味 今天两个人便可大快朵颐,自己和香香,特别是香香,今晚便可以吃个痛快,好好过足这肉瘾 m.bJZjnf.CoM