丫鬟们平日虽然也会做饭，但是娘惹菜和素日做法完全不一样，小五小兰日日苦着脸，加之月娘要求严格，个个叫苦连天，学了四天，几人到是有两天都是借口替小姐做事躲懒去了，最后勉强用峇拉煎做了基础的参巴辣椒酱，已是极限。 到了验收的时候，李斯函奉命前来督查，丫鬟们没想到阵势这样大，一个个垂着头不说话。长长的木桌上摆了一排，从色香开始查看，李雪音摸着下巴跟在月娘身后，看一个点点头，看一个点点头。 不错啊，不愧她带的人，几天时间，都有模有样。 所有菜都看完了，月娘皱着眉头不说话。 李雪音笑眯眯看着菜式问：“月娘，你觉得怎么样？” 月娘问：“小姐想听真话还是假话？” “自然是真话。” “恕我直言，不怎么样。” “啊？那假话呢？” “月娘实在资历有限，小姐还是另请高明吧。” “就没有一样菜能入您的眼？”李雪音不信，这些菜虽然颜色差了点，但是摆盘还是规规矩矩的，至少端上来，她看着就没什么毛病，这些老妈妈就是喜欢吹毛求疵，非这样不能显出她们的厉害来。 月娘又看了一圈，勉强指了指一道螃蟹：“这个……虽相差了点，但从味道来说，还有点继续学习的潜力。” “这个螃蟹是谁做的？李雪音转头问，看向她最机灵的两个丫鬟。 姜鹿尔默默站了出来。 月娘到是有点意外，厨房后地向来是女人的地盘，竟然会有小儿郎做出来。 “里面加了些什么？”她问。 “红椒、泥蟹、蛋液、酸柑汁、银虾酱。”姜鹿尔回答。 月娘微微点了点头，再看向其他丫鬟，就有点恨铁不成钢的叹息了。 李斯函看她这态度，仿佛对妹妹无声的藐视，心里顿时觉得不舒服，教习阿娘说不得，他看姜鹿尔两手都扯着袖子放在身后，顿时皱眉：“手上藏的什么？拿出来。” 姜鹿尔一愣，摇了摇头。 “拿出来。”他又道，声音加重了力度。 姜鹿尔只得伸出手，一双白生生的手，上面全是三三两两烫出的水泡，油光噌亮。 这不知是做菜时糟了多少罪，才会得到这么一点夸奖。 月娘看着那双手，没说话。 李斯函顿时愣住了。 李雪音白了哥哥一眼，给自家小厮打气：“鹿尔，很不错，本小姐有奖！” 机会来了。 姜鹿尔诚恳道：“为小姐分忧，是鹿尔的本份。但是，小姐奖励的钱，鹿尔可否申请换成……” “没问题。”李雪音不等姜鹿尔话说完，立刻爽快答应了，这些契工平日总是会相当设法将猪仔钱换成现金，无外乎是想汇回家乡，当然没问题。 “鹿尔是想换成契约工龄。”姜鹿尔补充完整。 李雪音迟疑一下，无视自己二哥的暗示，点头：“这有何难。” “不过，”她狡猾笑起来，“宴会那天的菜式，我负责的主菜，你得保证辅助我通过。” 她伸出手指，晃了晃：“怎么样？折一年。”一年的契约，算下来的钱，还没有她之前扔给姜鹿尔的那副油画多。 姜鹿尔立刻点头。脱身凭札在心口的位置发热，上面已经盖上了一个章，还差两个，她便可以得到自由。 月娘自然更愿意教姜鹿尔，记性好，而且识字，她用特殊的记号和长短排列好香料的顺序，一样一样，工序记住了，剩下的调味主要靠个人悟性，加之勤能补拙，一双伤痕累累的手到底没有白受罪，很快有了进展。 有了进步，李雪音更加高兴，她虽不想嫁人，但也绝对不想丢脸。 月娘作为教习阿娘，她做出的菜的味道，哪一家大家婆姨没有吃过，由她动手做主菜自然使不得，但是姜鹿尔做的就不一样了，既新鲜，又带着年轻人学习Ｍ.ｂJzJｎＦ.ｃＯm