里的卫生情况让许思文更满意。 就是厨房里的三口跟浴缸差不多大的大铁锅，让许思文惊诧的很，这么大的锅，干吗用啊？ 食堂里的锅也不过如此而已，以老武家的人口基数，应该是用不到这么大的锅子的吧？ 门突然被打开，也解开了许思文的疑问。 只见打头的是武大老板，双手抬着个木板子，随后进来的人也一起抬，上面躺着一只白色的大肥猪……。 “快点儿抬锅上去！！”翠花嫂子从后面冲了进来，一把就揭开了大锅盖子，里面原来已经烧了一锅滚滚的开水。 许思文贴着边儿站着，他不知道要怎么帮忙，也没敢伸手，怕帮倒忙了去，只是好奇的往里面张望。 “一二……三！”武大哥一喊口号，众人一起用力，将木板子以及上面的肥猪横放在了锅上。 武大老板手里抄起一个大大的木舀子，舀了满满的开水，照着木板上的肥猪就浇了下去。 舀子有几把，大家七手八脚的都动手，三口大锅的开水，用了两口半，才将猪毛烫了个干净。 在开膛破肚前，武大老板擦了擦手，将许技术员儿拉出来，回头跟众人道：“你们继续。” “开膛的味道不好，你别在里面待着了，去看会儿电视玩会儿电脑啥的吧，有啥要吃的现在告诉俺，一会儿就拆肉骨头了。” “哦。”许思文想了想，恐怕自己还真是不能适应那种味道：“跟大家一样就好。” 武大老板定定的看了看许技术员儿，随后就转身回了厨房。 许思文看他离开的样子，有点儿怪怪的，不过他已经知道那三口大锅是用来干什么的了，也就没了好奇心，转身上楼去了。 武大老板的屋子里可是有两台电脑在呢，许思文别的不擅长，却对电脑很亲近，一天不摸就难受，昨天都没能上网去遛一圈儿，今天必须要上去解解馋了。 许思文上了网就跟世界隔离了，他这人没有什么可以称之为“不良嗜好”的习惯，唯独对网络情有独钟。 逛了许久意犹未尽，还跟好友们在网上聊了天，相互问了过年好，张岚河更是跟他说了一些他不想知道的事情，不过隔着网络呢，直接先扯进了黑名单，等什么时候有事情找他了，再拉出来就是。 底下已经有人扯着大嗓门儿喊他下去吃饭了，他光是答应了却没动地方，实在是还没过完瘾呢。 “别玩了，开饭了。”没办法，武大老板亲自上来逮人。 “哦哦。”许技术员儿起身洗了一把脸，洗干净手，这才跟着武大老板下楼。 彼时，在餐厅里，已经摆满了一桌地地道道的杀猪菜。 “来，这是俺的三个大侄子，老大武元吉，老二武双喜，老三武品祥，这是许思文，咱们家的那个程序，就是人家编撰的，以后好好跟人家学学，知道么！”武大老板一点儿不见外的先给许思文引见了一大早回来杀年猪的侄子们，因为杀猪那会儿忙，根本没来得及介绍，不过这会儿介绍也不晚。 众人都没察觉到不妥，唯有两个人的眼神微变，一个是武大老板的大侄子武元吉，另一个就是当事人许思文了。 话说，武大老板用一种带着炫耀的口气介绍，到底是要闹哪样儿？ 分别握手之后，许思文就被饭菜香气勾搭的忘记了这点儿不同寻常的表现，因为他饿了。 “来来来！”武大哥招呼人就坐：“今儿杀猪，谁爱吃什么，赶紧说，可劲儿挑着造，过了这村儿，可就没这店儿了啊！” 众人哄笑。 杀猪饭是许思文头一次见，不过也的确是让他这个南方来的人大开眼界。 白切肉，蘸着蒜泥，那味道，让许思文差一点儿以为自己是头一次吃到猪肉！ 还有肥瘦相间的红烧肉，真正的五花肉做的，肉肠，没有他印象中的异味儿，里面是纯粹的猪瘦肉灌制，放了许多调味料，带着些许肉香，蘸着葱蒜和酱油，吃的许思文第一口就眯起了眼睛，然后连续不断的下筷子。 还有家常凉拌菜，拍的水黄瓜，排骨炖土豆，小鸡炖蘑菇，都是用的大盆子盛上桌的那种，一种纯粹的东北粗犷做派。 最妙的是最后摆在中间的烩菜。 猪骨头，酸菜，猪肉，血肠，粉条，冻豆腐，上面撒上一层葱花和香菜，用一口平底锅一ｍ.bｊｚjnｆ.CＯｍ