为了不糊锅，也为了让酱汁沾染的更加均匀，所以整个过程都不能离开人，要求主厨不断地挥舞着大勺或是锅铲翻动，再翻动…… 随着锅里最后的一点汤汁收干，这道菜的制作也即将结束，取出之后放凉，然后切成厚薄适度的肉片。 当然，要横着切，这么一来四周一圈儿的都有酱汁！ 松鼠桂鱼。 洗净的桂鱼横着切开鱼身，但不要切到底，手腕使巧劲儿把中间的整幅鱼骨连同鱼刺都刺出来，然后花刀将两边嫩白的鱼肉切成菱形，自然也是不可以切透的。 往鱼上面挂点浆，拎着鱼尾巴抖几下，去掉多余的，然后飞快的入锅过油。 鱼肉鲜嫩，又是切了刀花的，不过十几秒钟就已经可以食用。 经过这么一弄，两面的刀花迅速翻卷起来，又因着糊浆展示出金灿灿的色泽，竟真有种花儿一样的美艳。 锅里留一点油，烧热之后放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下独家特制调味汁用大火烧浓后，淋上麻油。 起锅，往刚才过油的桂鱼上面一倒~！ 成了！ 滚烫的浓汁浇到鱼身上，竟又发出滋滋的声响，空气中顿时也炸裂开一股奇异而独特的浓香，一直飘啊飘啊，飘出厨房，飘出客厅，甚至飘到了花园里。 正跟谷毅商量正事的宋征忍不住狠狠吸了口气，然后抹着嘴角垂涎三尺道，“真香啊。” 谷毅哼了一声，挺鄙视的看了他一眼，然后骚气哄哄道，“切，我们平时吃的多了去了~！” 宋征当即恨得牙痒痒，看上去十分想要往他那条伤腿上面踹一脚。 憋了老半天，他咬牙切齿道，“你特么的真是走得好狗运，这年头会做饭，还做的好吃的姑娘不多了！” 云淡风轻的弹弹裤腿，美得见牙不见眼的谷毅臭屁道，“还行吧，我就是人品好。” 宋征生了半天闷气，最后挺阴险的一咧嘴，一骨碌从地上爬起来，有如神助的一溜烟儿跑远了，一边跑还一边吆喝，“我先去试试毒！” 尚留在原地的谷毅被他的厚颜无耻震惊的七颠八倒，老半天才回过神来，对着宋征远去的方向怒骂，“你他妈的倒是先把我扶起来再滚啊！” *********** 俩小孩儿也闻到了香气，顿时就被熏得有些心不在焉，刚好扑腾了大半上午也累了，也有点儿无心玩耍，简单的一商议就爽快的结束了游戏。 阿姨赶紧提前一步去给他们放热水洗澡，又去厨房浓浓的煮了一大碗姜汤，准备等会儿两个小娃娃出来之后一人灌上一杯防感冒。 结果姜汤的辛辣味道浓烈的有点过头，方正和佑安隔着好几米就闻到了，死活不肯上前，一个两个的披着浴袍满屋子乱窜。 阿姨提溜哆嗦的跟在后面抓人，怎奈俩小子就跟玩游戏似的，跑了几步之后还觉得挺有意思，越发的活泼了。 又玩了大半个小时的老鹰捉小鸡，阿姨累的气喘吁吁，愣是连根毛都没捉到，最后还是被强制留下的林哥一手一个逮住了。 “卧槽，这都什么啊！” 宋征远远地闻了一下姜汤之后就一蹦三尺高，捂着鼻子退避三舍，脸上无比惊恐。 阿姨好不容易喘匀了气，抹一把汗道，“姜汤呢，小少爷他们在外面玩了这么长时间，又湿又冷的，得喝点防感冒。” 话虽如此，可是宋征还是对着这晚黑乎乎的玩意儿一万个不信，怎么看怎么可疑啊！ 谷毅也觉得不大靠谱，倒不是怀疑对方别有用心，或是其他什么的，毕竟姜汤驱寒确有此事，可是，不要说俩小孩儿了，就他这么一个大人闻了都快吐了，谁喝得下？ 刚好元鸥做完饭出来，把这话听了个清楚，当即一笑，“阿姨心意难得，正正，佑安，都过来喝几口。” 在吃饭喝水上面，元小姐那就是绝对的权威啊，俩早就被美食俘获了的小孩儿简直就是条件反射般的顺从。 因此虽然依旧如临大敌，方正和佑安还是苦着脸乖乖喝了几口。m.ｂjzJＮf.cＯＭ