了表面的蛋液就会变黑，时间不够，里面的鱼肉又难熟透。 “这鱼香是香，是不是太燥了些？” 学子读书一定要心平气和的，若是吃太多燥热上火的东西，是会影响情绪的。 马师傅这话虽然有点鸡蛋里挑骨头，但也不是没有道理。 “马师傅放心，这还没做完呢。” 云沐把所有的鱼都炸好了，也没急着将锅里的油捞出来，而是用盖子盖上了。 马师傅嘴上虽然那么说，但鱼捞出来放盆子里时，他可是第一时间就拿了双碗筷夹了快鱼肉迫不及待的咬了一口。 “咔嚓咔嚓”酥脆的声音让端着莲藕和茄子进来的周氏和孙氏都咽了咽口水。 “这鱼好香，好好吃，火候也刚刚好，里面的鱼肉也是鲜嫩爽滑。”马师傅吃得满嘴都是油，做出的评价也是很高的。 云沐这水平，一点都不比州府酒楼里的大厨差。 她看了看计时的沙漏，还有两刻钟就要下学了。 “马师傅说怕这东西吃了燥热，我一会儿就给它下下火气。” 她先是起锅用白水灼了白菜，白菜叶子她没有切，而是成片的灼了一大盆子，之后又将切片的莴苣给炒了。 “两位婶子盛饭吧，每一碗里铺上两张白菜叶子和适量的莴苣，像这样。”云沐自己勺了一碗饭做了个模子。 她这人有点强迫症，喜欢把饭菜做得好看又好吃。 “真是麻烦，怎么放还不是吃。”孙氏不满的嘀咕了句，声音不大，但云沐还是听见了。 她没有理会她，而是往锅里倒油，放入糖和醋，一直到把糖煮成浆状才把炸好的鱼肉统统倒进去，之后加水熬。 “咚咚咚”下课的钟声响起，大锅里的鱼肉冒着酸甜的香气，临了，云沐把剁碎的青椒洒在上面，一锅醋溜鱼算是做好了。 云沐往每个碗里放上一块鱼肉，让孙是和周氏出去放饭。 食轩的饭菜好吃的事昨天就在书院里传开了，今天中午有红牌的人都纷纷到食轩来吃饭，人比昨天的还要多！ “大婶，今天中午吃什么啊，闻着酸酸的。” 周婶子难得看见这些学子们这么热情，笑着把饭端到台子上道：“云姑娘说，今天这叫醋溜黑鱼盖饭。” 那学子迫不及待的从她手上接过饭找地方坐着吃去了。 “这鱼外头酸酸甜甜的，里面的鱼肉又嫩又鲜，好吃啊。” “今后食轩里的东西都这么好吃，我可不要出去了。”Ｍ.ｂｊｚｊｎF.Ｃｏｍ