父子俩一路聊一路走去食堂,非饭点,人还挺多。 有人发现夏师傅,瞧见手问了病情,得知是和他们一样来当评委的,拉着坐下聊之前发生的事。 许多夏光阳不好说的话,大娘们挨个逐句告诉了夏师傅。 夏光阳拎着东西去后厨,发现别人也偷偷自己加了东西,跟孟秦嘀咕,“大铁锅的影响力还是很大的。” “?” 孟秦停下搅拌的手,“什么大铁锅。” “你不知道?当小灶师傅,除了按天算的工资外,因为是救场,表现好还奖励一口三十四的大铁锅。” 三十四是锅口尺寸,是家用最大面积的铁锅了,足足能应付□□口人。 孟秦呼吸慢一拍,昨儿梅嫂子那口铁锅也才三十。 她顿时来了精神,义正言辞地说:“比赛无论大小,都该全力以赴!你来的正好,帮忙。” 她的优点是三十年沉淀下来的厨艺。 她的缺点是这具十八岁的身体,没有一点力气,那就只好找外援喽。 合理利用一切嘛。 糠心的萝卜切丝,根根均匀,看得一旁夏光阳目瞪口呆。 看眼她的手,再看眼自己的手。 “我确定,我不适合干厨子。” 他切了好几年的土豆丝,愣是达不到她这程度,收起玩笑的神情,心里开始认真对待合作这事。 他想,孟秦身上是有几分真本事的。 …… 怕耽误食堂中午做饭,何师傅就给了一个钟的时间。 文大娘最先结束,她炒了一盘地三鲜,醋溜了一盘白菜心,因为处理过,菜量显得有点少,规规矩矩的摆在盘中央,看着很像那么回事。 牛婶子则粗放得多,得的豆角、白菜、土豆,萝卜,直接做了一盆乱炖,加了大酱,色泽鲜亮看着特有下饭的食欲。 薛琴紧随其后,一盆炖四白,白菜、粉条、五花肉和炖豆腐统称四白,土豆条和四季豆炒肉,肉香一飘能窜老远。 孟秦一瞅,就明白薛琴的小心思。 现在人肚子里却油水,谁也不能睁着眼睛说肉不好吃。 瞅那一盆,少说去了一斤五花。 朱婆子能愿意? 她要是愿意,那这找小灶师傅怕是没表面上看得那么简单。 卡着点,孟秦将最后点丸子捞出来,让夏光阳帮着端出去,她做了一道烂糊白菜汤和炸萝卜丸子。 原先是想煎萝卜丝饼的,谁知道夏光阳给力,油带得多,就临时改换成炸,主要丸子一粒粒的,也方便人分。 她们出去时,外面文大娘和牛婶子的脸色特别难看。 因为不少人都抢着去尝薛琴炖的肉,根本没人来她们这光顾,看起来结果一目了然。 “这菜炖得真香,味可真足。” “我抢了片肉,好吃死了。” “薛琴同志的手艺很可以嘛,别人的都没这香。” 薛琴得意地抬起下巴,看到孟秦走出来,挑衅地看她,“大家都说我做得菜最好吃,不想尝其他的了,怎么办,你白做了。” 孟秦原本没想理她,扫了眼她做的那盘炒菜,皱起眉头。 “你这菜烧多久?断生了吗?” “你懂什么,时间长肉质老了柴,土豆久了面,现在刚刚好,吃着脆生。” “傻逼。” 孟秦板着脸指着那盘土豆豆角烧肉,“长芽的土豆和老豆角不闷熟吃容易食物中毒,你们刚刚谁吃过这道菜。” 薛琴觉得孟秦就是来砸场子的,“你胡说八道什么,土豆豆角谁家不是年年吃,就没听说过有吃这个中毒的,你别正经比不过我,就故意说些恶心的话抹黑我。” “现在去医院还来得及。”孟秦再次提醒。 “你们吃完有感觉不舒服吗?”薛琴大声问。 刚刚被中毒俩字吓到的人慢慢回神,纷纷摇头。 “没啥感觉。” “美着呢,我能把一盘子吃完。” “有些人输不起就别比。” 薛琴趾高气扬地冲孟秦说:“听到没,你要现在认输,我可以选择原谅你刚刚骂我。” m.BjzjnF.cOM