店，担任短期的运行指导职务。 这位经理叫做唐蒙，是位外籍华人，还来带了一个助理。 沈瑜和唐蒙交谈了几次，说了自己对酒店的希望之后，唐蒙没有急着发表自己的运行理念，只是说需要了解酒店的现状，然后再给出意见。 沈瑜让黎梦尽量配合唐蒙开展工作。今天，应该是唐蒙给出计划的时间了。 嘟嘟嘟，电话声响了起来。 沈瑜听了一会儿，说道：“我在办公室，你们过来吧。” 餐饮部的陈经理打来的电话，打算带着西餐厅的主管来汇报工作。 前几天，沈瑜带着鹿欣，把丽园酒店和五星级酒店的差距一个一个找了出来。 他对餐饮部做了重点调查。 看到了西餐厅的现状之后，他才明白，游戏提出的任务绝不是那么简单。整个西餐厅原本的设施已经显得陈旧，服务和餐饮的内容很长时间不变。 沈瑜把找出来的问题，直接了当的对陈经理以及西餐厅的主管说了出来，让他们三天之内提出改进计划。 …… 陈经理和西餐厅的主管，坐在沈瑜的办公桌对面，忐忑不安的等着结果。 沈瑜仔细的看了这份改进计划。 暗中叹了一口气，抬头看向对面的两人。“计划我看了，可以看出，二位用心了，但是，计划只是对原来的西餐厅小修小改，没有做出大的提升。” 两人听到沈瑜如此评价，顿时有些不知所措。 沈瑜说，“计划先放在这里，等咱们新聘任的经理拿出计划。有了总的计划，咱们再谈。” 陈经理带着主管离开。 不久，唐蒙和黎梦一起走了进来。 沈瑜请二人到沙发上坐下，开口说道：“唐经理，还能适应滨海的生活？” 唐蒙干瘦的一张脸上，笑容温和。“谢谢沈总关心，我适应的不错。我来了三天，也看了三天。根据沈总的要求，我考虑了一些方案。 我也停了各个部门的计划，但说实话，大多数的改进方法，没有本质的提升。” 他看向沈瑜。 沈瑜示意他继续。 唐蒙说道：“如果沈总想对丽园酒店做一个大的提升，我建议参照四季酒店或半岛酒店的模式进行整体提升。提升的标准，应该直接对标五星级酒店的要求。” 沈瑜问道：“您有具体的计划吗？” 唐梦已经取出了一份文件，说道：“这是我做好的计划，您请过目。” 沈瑜看了看整体的计划，从运行方式、规章制度，到设施改造、人员配置、服务管理等诸多方面，都列出了详细内容，不得不说，做的很规范。M.ＢｊｚJｎＦ.ＣOＭ