“这松花蛋多少钱一个？”妇人忍不住又问道。 言铁子十分有耐心的回答道：“咱们平安县一个鸭蛋三文钱，这松花蛋做起来那是相当复杂，两个月才能成型，价格自然也贵一些。” 他这么一说，众人心里就有些发憷，贵一些，是贵多少，要是太贵了，他们这些普通百姓也买不起。 “十文钱一个。”言铁子笑着道，“这松花蛋可好吃了，能直接吃，也能做菜吃，下酒是一绝，几位嫂子要是想要，可以在咱们大河宴预定，明儿来取货就是了。” 十文钱，说贵其实是有点贵，一碗面条也只要十文钱呢，说便宜呢，好像也有点便宜，这大河宴一道豆腐松花蛋要四百文钱，十文钱买一个松花蛋回去，四五文钱买几块豆腐，凭感觉捣腾一下，就能做一道美味佳肴了。 “那我要一个松花蛋。” “我也买一个吧，回去试试看。” “明儿再买点豆腐做道菜试试，让家里孩子也尝尝鲜。” 妇人们纷纷掏钱，一人预定一个，加起来也只有十几个松花蛋，但这才只是刚开始，等这些人尝到松花蛋的美味之后，以后就不会只订购一个这么少了。 松花蛋是中华民族的传统美食，不喜欢的人不愿意碰，但喜欢的人，却喜欢的不得了，那部分喜欢松花蛋的人，就是潜在的永久客户。 下午晚餐时分，酒楼里再度热闹起来。 赵二狗和言铁子负责接待客人，陆映雪和程弯弯负责上菜，赵大旺给客人上茶水，春花帮厨加洗碗，吴慧娘拿着锅铲不停忙碌着。 好在只有十桌，不至于忙个人仰马翻。 天色还没彻底暗下来的时候，一天的劳作终于结束了。 后厨里的食材也差不多都用完了，鸡鸭鱼肉都是采购，素菜小菜则是在村里收购的，一点都没浪费。 赵二狗噼里啪啦敲算盘，算一天的账单。 程弯弯和陆映雪还有吴慧娘，则去后厨帮春花洗碗。 这丫头一整天洗菜备菜切菜，还得在时间的夹缝中洗碗，忙的晕头转向，累的满头大汗。 “大伯娘，虞夫人，大嫂，你们去外面坐着休息，我来洗就可以了。”春花大包大揽，“我一个人就能搞定。” 吴慧娘麻利的坐在一个大盆子边上：“这么多碗，你得洗到啥时候去。” 除了正餐用餐的盘子碟子，最多的是免费试吃的小碟子，还有一桶筷子，确实是很大的工作量，洗完这些之后，厨房里还得做一个大清扫，至少得再忙碌接近一个时辰。 程弯弯看了一眼外面的天色，这时候是真的不早了。 她必须得请一个洗碗工过来，不然以后下工的时间都得往后推迟半个时辰。 做生意嘛，虽然是为了赚钱，但也不能把人给累傻了，轻轻松松把钱赚回来，才是她的追求。 “娘，账算出来了！” 赵二狗满脸兴奋的走过来，将账本递到程弯弯面前。 她用围裙擦了擦手，站起身，将账本接过来，今日总盈利是七十二两银子，加上客户充值的会员费，六个金卡会员，十八个银卡会员，一共是八百五十二两银子。 成本主要是鸡鸭鱼肉这些菜，花费了三十多两银子，大部分都是免费试吃所用，扣除这些，也还净赚不少。 赵二狗的呼吸都有些急促起来了。 之前娘推出这个会员卡活动，他总觉得这是娘想当然，但是事实证明，许多人愿意办卡。 这样一来，买这个铺子的钱都快赚回来了。 程弯弯拿着账本往柜台处走，边走边道：“这二十几位办卡的客户，他们都是不差钱的主儿，咱们酒楼要是推出什么新菜品，可以让铁子送去给这些客户免费品尝，增强客户的忠诚度……” 她仔细的和赵二狗讲着一些经营手段和方法，赵二狗认认真真听着，母子二人没注意时间，一不小心就说了半个时辰。 而后厨那边也忙完了，陆映雪揉着纤腰走出来，唉声叹气的道：“弯弯姐，你必须给我多开点工钱，我今天真的快累死了，我明天不来了，真的不来了。”ｍ.bjzＪnｆ.ＣｏM