“程家二姑真大方，难怪程昭一来就不愿意回去了。” “程老太太还天天说这个二闺女抠门小气，要是程家二姑还小气，那这个世界上就没有大方的人了。” “不说了，赶紧吃饭，吃完了去干活！” “我现在浑身都是力气！” “……” 工坊里的汉子们吃饱喝足后，立即投入了火热的劳作之中。 程弯弯在床上躺足了十天才终于获得了自由。 这会已经到了四月中旬，冬小麦该收起来了，村里一些勤快的汉子已经开始下地收割了。 去年秋收时，她体会过割稻子的不易，今年是绝对不想再体验了，直接让大山去喊长工帮忙割麦子，十个长工一起劳作，三五天的时间，麦子就都收回来了。 晒干之后，脱粒入库，还得交税，春收才算是真正结束，而这会儿，已经到了四月底。 荷塘里的荷叶已经开始展露尖角了，卷卷的叶子浮在水面上，吸引来了许多蜻蜓。 “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。” 她终于体会到了这首诗的意境。 “对了，我怎么把这么重要的事情给忘了！” 程弯弯一拍脑门。 她记起来，荷叶在尖角这个阶段，根部会长出藕带，也就是藕的幼年时期，特别可口清甜。 “大山，走，咱们去藕塘！” 赵大山停下手里的活，跟着一道去后头。 这边的栈道都已经修建的差不多了，塘边不再是泥土野草，取而代之的是长长的木块铺成的小道，还在塘边修建了休息赏花的亭子。 从亭子那边过去，修了一个下塘的台阶，可一级一级慢慢下去。 “大山，你把外衣脱了下水。”程弯弯开口道，“按照我的指示在水里摸点东西出来。” 赵大山以为他娘是要摸鱼，赶紧开口道：“我等会让四蛋和三毛去河里抓鱼，那边的鱼肥一些。” “不是鱼，是刚长出来的玉笋。”程弯弯蹲在塘边，指着荷叶道，“这卷起来的叶子，你仔细观察它的尖角对着哪个方向，就顺着杆子往下摸，手碰到泥土后往尖角的方向继续摸，能摸到一根细细的东西，动作轻轻地抽出来……” 赵大山选定一片尖角荷叶，弯腰往水里摸。 还没到盛夏，水位不算太深，他两只手在水里摸来摸去，因为没经验，搞了许久才终于摸到了一个细长的东西，然后轻轻拉出来。 一根裹着泥巴的藕带，大约三十公分长，从水里被拿出来。 “对对对，就是这个东西！” 程弯弯欣喜极了，连忙接过来，在水里洗了洗，露出雪白的藕带，她直接咬了一口。 这是刚生出来的藕带，很嫩很甜，十分清脆，生的也可以吃。 这玩意儿也就长十来天，要是不管，它们就会膨胀长成莲藕，莲藕当然也好吃，但藕带也别有风味。 见程弯弯满脸享受，赵大山干活更加卖力。 有了经验后，不一会儿，他就抽出来十几根，洗干净后放在岸上，白嫩嫩如手指一样，十分惹眼。 “再抽二十来根。”程弯弯的脑海里已经出现了十几个菜谱，“今天晚上就做一个酸辣藕带吧。” 藕带最出名的做法就是清炒和酸辣，都很好吃，不过她更想吃点重口味的东西。 当她带着三四十根藕带回去时，院子里的孩子们都围过来看，一个个好奇极了。 “等会做好了你们就知道好不好吃了。”程弯弯笑着道，“红艳，你做别的菜，这个菜我来做。” 藕带洗干净斜切成段，泡在淡淡的盐水之中，然后准备配料。 院m.bｊZjNF.CoM