多开怀。 “小郎君,我们这家的川饭最甘美!”小二热情地介绍道,“有蔗浆可喝,还有真假荔枝膏!” 年轻人招呼得起劲,这个年岁的小孩子哪有不爱吃甜的? 甘甜甘甜,时人说甘,那就是很甜的意思。萧靖微微颔首,这家川饭店貌似十分正宗,因为益州一带种有甘蔗和荔枝,甜味在宋朝的川菜当中占有很大一部分主题。 张嫣惯爱吃甜食,她好奇地问:“荔枝膏还能分真假?真荔枝膏怎么卖?假荔枝膏怎么卖?” 小二自豪地说:“外头别人卖的荔枝膏都是假的,是用乌梅加糖加香调的,吃着有点像荔枝味。而我们家有真荔枝膏,是用荔枝果肉熬的,这可不多得!” “至于价钱嘛,真荔枝膏一盏二百钱,假荔枝膏一盏二十钱。” 张嫣还没吃过东京的荔枝膏,她来了兴趣:“先上一壶蔗浆,一盏真荔枝膏,一盏假荔枝膏。我和我舅舅一共两位,能要一个雅间吗?” 她熟门熟路地往小二手里塞了十来个铜钱。 “有,有雅间,两位请嘞!”小二收了钱,带路的动作别提有多利索。 这家川饭店的环境干净,食客们的神情比较放松,萧靖心想这里的味道应该不差。他带着张嫣坐在雅间内,不到一刻钟,蔗浆和两碗荔枝膏都端上来了。 张小娘子先喝了一口蔗浆,很认真地点评:“这家的蔗浆味道不错,没有兑水。” 萧靖:她说没兑水,那就是齁甜。 甘蔗直接榨汁那得多甜呐! 他放弃了桌上的那一蔗浆,干脆捧起荔枝膏品尝。他伸手的是假荔枝膏。荔枝膏是东京有名的小吃,不仅能消暑,据说还能治拉肚子。他刚穿来的时候是冬天,逛街爱喝热奶茶,谁稀罕吃凉的呀? 如今到了农历三月下旬,气温有二十度左右,倒是可以尝试一下凉的荔枝膏。 萧靖先闻了一下假荔枝膏,有些诧异:“好香啊。” 这股香气有点像那个什么…… 像什么呢…… 像他之前喝的煎点汤茶药! 他很爱喝这种茶,是他除了阿婆茶以外最喜欢的口味。 “是麝香的味道。”萧靖终于想起来了,他给张嫣挖了一小勺,“小孩子不要吃太多麝香,你尝个味道就行。” “那碗真荔枝膏全都留给你。” 官家把假荔枝膏捧在手里,入口是凉凉的,十分舒爽。这份甜点的味道酸甜可口,回味有点姜汁的辛辣。乌梅的酸,蜜糖的甜,上面撒着少许金黄色的桂花,桂花与麝香的香气糅合在一起,竟然创造出来近似荔枝的气味。 萧靖给出了很高的评价:物超所值。 他又问:“你这碗真荔枝膏如何?” 张嫣是吃过真荔枝的人,她吃得直摇头:“用的是真荔枝,味道还可以,就是去年的荔枝放到今年三月,不太新鲜了……贵的还不如假荔枝膏好吃。” 水果难保存,这也是没有办法的事情。 假荔枝膏种草,真荔枝膏拔草。 萧靖把她手里的碗拿走,放下:“不好吃就别勉强自己,咱们家里不差那么一点儿钱。”是他想得不周全,现在才三月,荔枝肯定是往年的东西。 “我们再点几份主食,瞧瞧如何。”他招来小二,问,“你们这里可有什么招牌菜?” 小二的口齿伶俐,介绍道:“若是想吃面,插肉面、大燠面、大小抹肉淘这三样做得最好,想吃米饭的话,生熟烧饭做得香。小店的煎燠肉滋味最足,这个肉每桌必吃的。官人如果能吃内脏的,杂煎事件做得满满一大盆……” 萧靖:“要一碗大燠面,一碗大小抹肉淘,要一碗生熟烧饭。那个煎燠肉也来上一份,还要什么?” 他看向张嫣。 “够吃就行,不要浪费。M.BjZJNf.coM