第616章 赵祯无遗憾（35） ◎宋仁宗赐薛奎五万钱◎ 官家带着张小娘子去吃遍东京最有名的那几家川饭店。 数日后, 张嫣列出来寿宴的菜单。 三品大员的席面肯定要比欧阳修这种小官的强上几倍，小张总共安排十二道菜, 分别是辣子鸡、干煸鸭、蒜泥白肉、爆炒鳝鱼肉段、水煮牛肉、麻辣藤椒鱼、糖醋里脊、涮羊肉、滑蛋炒河虾仁、燠肉炒豆角、肉沫炒菠菜、鱼香茄子。 主食是肉馒头、甜水面和杂锦炒饭。 至于点心类, 最近樱桃新上市了，张嫣点了樱桃煎（宋朝的樱桃煎大约是樱桃果酱）配酸奶酪，再加一道寿桃形状的甜包子。而咸点心是一份丁香小馄饨, 丁香有祛除口臭的功效，这顿饭吃得偏重口，应酬说话的时候满嘴味儿不雅。 羹汤是加了苦笋的三鲜羹, 主料为香菇, 笋片和咸肉，喝起来咸鲜味特别足。 “我这下可以吗？”张嫣捧着菜单给萧靖看，“就是那个面条甜的……有点奇怪。” 甜水面是萧靖让加的, 他认为薛奎可能会喜欢吃。 “我吃过甜水面, 很好吃的，一点儿都不怪。”萧靖摸了摸她的头，“不是叫你用糖水煮面，而是酱汁有点甜，还有点辣。这里没有花生碎可以放，那就多放点炒芝麻……” 很爱吃甜食的张嫣：？？？ 面条就应该是咸的，红烧牛肉面那种酱香浓郁, 或者鱼丸面馄饨面也成啊……甜的面条听起来简直是异类！ 这种偏见直到她吃晚饭的时候，第一次尝试，才渐渐打消。 官家说要吃面条，要偏粗一点儿的面, 一碗里头放三根面左右就差不多了。拌面的酱汁里面加了桂皮、豆蔻、小茴香、花椒等香料, 再熬了一两红糖下去, 最后又放入姜块。张嫣当时扒在厨房门口，她瞅着小锅里煮得咕噜咕噜冒泡的酱汁，她的表情是—— 一言难尽.jpg “这会难吃吗？” “怎么可以把炖肉的香料放进去拌面条呢？放就算了，关键这也没肉啊！” “糖，我的糖……好浪费哦。” “算了，难吃也别说他，不然他这人得多伤心啊。” 一碗甜水面的分量并不大，张嫣说要吃半碗，碗里只有一根面。小娘子怕难吃，她用筷子把面条夹起来，小心翼翼地咬了一口，鲜甜的味道瞬间在舌尖上蔓延开来。 嗯？ 不难吃耶！ 甜水面的面条比平常吃面的面条要粗一些，吃着很有嚼劲。浓郁的酱汁和芝麻碎裹满面条，吃起来是偏甜辣的风味，还有点麻。这样口味的面条很少见，起码小张活了好几辈子都没吃过。 小娘子几口把甜水面嗦完，豪气地说：“再来一碗！” “没啦，被我吃完啦。”萧靖撑得打了一个饱嗝，“嗝儿——我以为你不爱吃，我连吃了三碗，可撑死我了。” “你，你怎么不留点给我呀？” “是你自己说的，只吃半碗嘛。” “……” 小张：我说吃半碗，你就真给我留半碗？ 呵，这样的男朋友，分手吧。 == 张嫣把拟好的寿宴菜单拿给欧阳修，欧阳修又帮她转交给王拱辰。 王拱辰回家之后，拿着单子去找妻子薛氏，道：“永叔婚宴上做席面的那一家，人家给我们安排了菜式，娘子看看哪里需要改的？她家做营生的态度倒是很好，说可以定个日子试菜，试菜不满意还可以再改。” 薛氏撒了两万钱定金出去，最喜欢能看到对方的办事效率。她接过单子，多嘴问了一句：“怎么她家不开酒楼？这样好的菜，若是在京中开一座酒楼，定然会客似云来。光靠吃席的人这样口口相传，做来的生意可不多。” “这可正是人家的高明之处。” 王拱辰以为张嫣是宗室家里的姑娘，又是比较受宠的那一挂，ｍ.BjZjnF.ｃｏM