都是这种嫩笋，你们要用这种小刀把笋叶划开，然后把笋心剥出来，但要小心最上面细嫩的这截，千万别剥断了。 剥白菜简单，就是把外层的白菜叶全都剥下来，只留最后的嫩芯。 穿豆芽有点难，你们未必能那么快上手，如果到时候来不及，你们就去帮前厅两个女孩的忙，让她们来穿，这样会快一些。” “好。” “明白明白。” 在李逸面前，王钢和张铁霖表现得很客气。 因为李逸不是演艺圈的人。 在演艺圈里，他们还能摆摆资格，但在圈外人面前，就没有多少人买他们的账了。 看着李逸剥了两根笋，一颗白菜后，王钢和张铁霖就端着筐，坐去一旁忙活了起来。 看着他们坐在角落剥着笋和白菜，李逸有些想笑。 在梦境空间里，无论乾隆还是和珅，都是高高在上的人物。 但这两位演了乾隆和和珅的演员，却都在他的面前卖力的剥着菜。 不过脱离了戏服和表演环境，这两位也只是两个演员而已，并没有梦境空间里，真实的乾隆和和珅身上的那种居高临下的主子气。 只是看了眼，李逸就收回了视线。 他没有多少时间寒暄，外面还有一堆嗷嗷待哺的食客在等着他投喂呢！ 架起锅来，李逸从保鲜柜里拿出了昨天制作【冰心瓜子】时剥出来的瓜子壳，放在了锅里。 随后，他又放入了几片橘皮，摆在了上方。 跟着，他就拿出了一个烤网架，支在了锅里，然后把昨天烤好的【冰心瓜子】均匀的铺在了烤网架上。 盖上锅盖，他开了火，定了个十五分钟的闹钟，然后就回身准备其他菜品了。 吴垒看着他的操作，好奇问：“逸哥，这是干嘛？” “熏烤入味啊！” 李逸随口解释：“不然怎么会有瓜子的香味？” “我感觉昨天刚烤好的时候，就挺好吃的啊？” 吴垒回忆着昨天下午【冰心瓜子】刚刚烤好时的味道，那种热乎，香脆的口感，让他回想起来，都忍不住分泌出了口水。 昨天他们有整整半天的时间，都在制作这个【冰心瓜子】。 相比起【镶银芽】，吴垒甚至觉得这道【冰心瓜子】制作起来要更难一些。 所谓的【冰心瓜子】，就是将炒熟的瓜子仁剥出来，然后用特制的面皮，制作成和瓜子壳一样的外壳，把瓜子仁包进去，烤熟而成的一道功夫点心。 它是面果的一种，制作起来十分繁琐。 不过烤熟之后，吃起来的味道是真不错。 吴垒回忆着味道，忍不住想偷偷捏一颗吃。 但他刚伸出手来，就被李逸敲了下手背：“本来就不多，你还吃，客人吃什么？” “好吧。” 吴垒有些失望的收回了手去。 看了他一眼，见他可怜巴巴的样子，李逸笑着摇了摇头，才说道：“要吃也吃刚出锅的啊！这种半成品又没多好吃。” “我感觉挺好吃的啊？” 吴垒不懂李逸说的没多好吃是什么意思，但很快他就明白了。 “哇！瓜子的香气。” 他闻到了锅中飘出的气息，那是李逸放进锅里的瓜子仁被熏出来的味道。 香味越来越浓，很快就连剥菜的王钢和张铁霖都闻到了。 “这是炒瓜子儿呢？” 张铁霖伸着脖子向锅里望。 “有你什么事儿？” 王钢拿着剥下来的笋叶，就朝张铁霖扔去。 “我问问还不行吗？” 张铁霖看着王钢一个劲的往自己筐里扔笋叶，顿时也恼了：“我这都是剥好的，你往我这扔什么？” 王钢不理他，只是一个劲的往他的筐里扔笋叶。 “嘿！你使坏是吧？” 张铁霖见状，不甘示弱，也捡起筐里的笋叶就朝王钢的筐里扔去。 一时间，剥笋变成了两人互相扔叶子的大战，两人扔得很是起劲。ｍ.ＢJｚjｎｆ.cOｍ