韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的，她不会占这个功劳。 等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜肉，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的肉嫩的流汁。 没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。 在座的夫人娘子都爱吃这道菜。 陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。 烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸肉，姜棠就做过三种。 今天的最好吃。 男人喝酒，女人喝果茶。 等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。 宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。 姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。 陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？” 随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。 姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。” 她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。 又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。 大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。 陈大让自己徒弟把菜盛出来，一盘一盘端出去，他心里也是诧异，别看姜棠一个姑娘，长得也不壮实，颠锅轮铲子全不在话下。 “行了，怪热的，你也歇会儿。一会儿看看还传菜不，不忙了咱们也吃饭。” 先备的菜都是按照二十桌炒的，结果只来了十八桌，大部分还有剩。 他们就一块吃个饭，剩下的边角料一会儿再分。 姜棠也就试菜的时候尝过一小口，这是头一回正经吃佛跳墙。 是小盅浓汤，里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了，一小盅，里面食材就有样，把里面的东西吃完了还能拌饭吃。 在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃，而是一人端个碗，然后把菜盛里面。 菜样太多，姜棠没有全要，就要了老鸭炖竹笋，茄子酿肉。肘子皮要了一小块，在不缺肉的时候，姜棠更喜欢吃这些，费时费工还好吃的。 吃过饭，前厅那边还没人要菜，估摸着时间那头也吃完了，陈大才让他们拿边角料。 姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉，还有半成品、没吃完的成品。 回到宴几堂，又是一群嗷嗷待哺的羔羊。 陆锦瑶还没回来，怀兮半夏跟她去了前院，月云静墨去前院帮忙了，院子只剩三个丫鬟。 姜棠和赵大娘吃过回来的，白薇说等她们回来再吃。 那做饭就不着急了。 陆锦瑶回来的晚，未时才回来，进屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前胸贴后背了。 姜棠道：“饭早就好了，月云和静墨的饭留出来了，你们先吃。” 虽然给留了饭，但月云两人已在前院用了饭，用了饭人还不能走。 宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷，还有各走走动弄乱弄脏的地面也要清洗。 m.bＪzｊNF.ＣＯm