她们几乎不吃肉的。 指着主子们剩的菜，根本没指望。 姜棠来了之后，隔三岔五就能吃一顿。 还有宴席剩的菜和边角料，姜棠哪次不是带回来，那些也没要过银子呀。 投桃报李，这是所有人都明白的道理。 怀兮觉得宴几堂好就好在丫鬟们不掐尖，自己做自己的事，想的都是吃喝玩乐，比别的院子强太多了。 姜棠笑了笑，刚要说话，又听怀兮道：“若是遇见难事，就和我们说，我们帮不了的，还有大娘子呢。” 姜棠道：“我知道。” 只是陆锦瑶已经帮了很多了，赎身是她自己的事，应该自己来。 姜棠也不想出去之后还背一身的债，等这月月假，她出去看看宅子，了解一下行情。 拿了银票，怀兮记上账，这就没别的事了。 姜棠道：“新铺子那边已经装的差不多了，大娘子一直没去看，这两日可以过去，然后选个好日子开业。点心师傅那边都能上手了，新掌柜从锦棠居调过去了一个，帮工调去了两个，城南那边新请的人。” 除了点心师傅，掌柜帮工两间铺子都是一半新人一半旧人。 也有提点之意。 铺子不可能只有一家，若是做的好，以后能去新铺子当掌柜。 新请的掌柜自然没有老人上手快，去新铺子了自然是他们说话顶用。 怀兮没管这些事，半个多月，姜棠就全给办妥了。 怀兮：“行，我告诉大娘子，新铺子开业后大娘子应该要回平阳侯府住上几日，赶中秋回来。” 姜棠：“也不知道带谁去。” 怀兮也不知道，宴几堂肯定得留人，带谁去，全凭陆锦瑶的心意。 这正赶上收秋，还得让几个人去庄子盯着呢。 姜棠拿了银子就回小厨房了，这阵子她总去新铺子，宴几堂的饭食都是赵大娘来的。 小厨房干活就是这个好处，除了早中晚饭点，其余时间都很清闲。 从前赵大娘都是坐着打盹，现在她也研究研究菜式，有的好吃有的不好吃，吃不完的给丫鬟们一分，日子很是充实。 姜棠看桶里有鱼，便道：“中午吃馄饨吧，大娘炖锅骨汤，留着煮馄饨吃。” 赵大娘：“行啊，大娘子有好几日没吃馄饨了，估计也想了。” 姜棠道：“弄三种馅儿，猪肉鱼肉和菌菇馅儿的，菌菇馅儿的我来调，另外两个大娘来吧。” 包馄饨赵大娘熟，她现在包的又大又好看，跟小元宝似的。 只不过姜棠没和面，而是挑了块瘦猪肉，又拎了条六七斤重的鱼上来，片下精薄的肉片，一片一片沾过玉米粉叠起来，然后用擀面杖一下一下地锤。 赵大娘眼睁睁地看着肉片越来越薄越来越宽，最后成了馄饨皮的大小。 肉做皮，肉做馅儿，这馄饨再难吃能难吃到哪儿去。 可真是啥法子都能想出来。 赵大娘在心里啧啧两声，然后烧火去炖汤，然后跟着姜棠一块儿调馅包馄饨。 再来两三道小菜，中午饭就够了。 姜棠包了二十个馄饨，洗了手出去看看，顾湘珺有时过来用午饭，今儿要过来的话，得准备两人份的。 往正屋门口一瞅，顾湘珺的丫鬟正在门口守着，姜棠又回去包馄饨了。 顾湘珺过来的时候给陆锦瑶带了些小东西，都是汝林的特产，看个乐子罢了。 陆锦瑶倒是挺喜欢这个妹妹，渐渐也把她的婚事放在心上，过阵子她回平阳侯府，可以多留意。 嫁人是大事，更是一辈子的事，还是得看顾湘珺的意思。 顾湘珺其实不好意思提这个，但陆锦瑶不是外人，也就半推半就地说了，“母亲说不看重家世，只要人上进，家里简单就好了。” 陆锦瑶问：“那你呢？” 顾湘珺嘿嘿一笑，“我呀，喜欢好看的，然后还要对我好。左右我还小，要等哥哥们都成亲了才轮得到我呢。” 陆锦瑶想想也是，先在侯府养着，越是年纪小，性格越天真浪漫，“成日在府里闷着也不好，下午带你出去转转。” 看看新铺子，没什么问题陆锦瑶想明儿就开业。 每日的租金、请人的工钱就好几两银子，有钱也不带这么花的。 姑嫂俩说着话，就到饭点了。 顾湘珺眼睛发亮，她总觉得四嫂这里的菜比别处的好吃。 全是新奇没吃过的。 汝林地处西南，那边湿热，菜辣的多，宴几堂的菜什么口味都有。 顾湘珺正是长身体的时候，一顿能吃两碗饭。 陆锦瑶看她吃的香，自己也能多用些。M.bjzjｎＦ.CＯM