“杜先生，你这话，是什么意思？” 钱宝江惊讶道：“难道，这个何浪，进不了十六强？” 杜飞笑而不语，故作高深。 钱子俊忍不住说道：“这不可能吧？何浪可是头号热门啊！第一轮比赛，他拿了满分。他怎么可能，连十六强都进不了？” 杜飞继续笑而不语，故作高深。 钱宝江人老成精，见多识广。 他似乎是想明白了，冲着儿子说道：“小俊，别多嘴。咱们和杜先生一起，看厨王大赛第二轮的现场直播。” 第二轮的参赛厨师，有三十二人，评委有十人。 还是用抽签的方式，来决定考题。 一个大箱子里，有九十张，卷起来的小纸条。 每一张纸条上，都写着一道，中等难度的，著名菜肴。 参赛厨师们，抽到哪道菜，就做哪道菜。 第一个抽签的人，是头号热门—何浪。 他抽中的那道菜，是川菜中的名菜—冷锅鱼。 此菜，乃苏东坡自创。 锅冷鱼烫，麻辣鲜香。 和盛楼首席大厨徐无言，抽中了夫妻肺片。 这个菜，也是一道全国闻名的川菜。 主料是牛头皮、牛心牛舌牛肚。 这是一道卤菜，最关键的一个步骤，就是卤肉。 和盛楼的王大厨，抽中了一道，如意回卤干。 这是一道，金陵地区的名菜。 主料是豆腐、猪骨头汤和黄豆芽。 很多二、三流的厨师，可能听都没听说过，这道菜。 姚曼，抽中了一道，难度颇高的菜—牡丹鸡片。 而杨雯，抽中的是一道川菜—樟茶鸭。 杨雯心中暗喜：“这道樟茶鸭，前几天，姐夫教我做过！这一次，我抽中了这道菜，真是天助我也！如果我今天，闯不进十六强，那我以后，就没脸见姐夫了！” 得知姚曼抽中了牡丹鸡片，杨雯抽中了樟茶鸭。 正在观看直播的杜飞，忍不住微微一笑。 这两道菜的烹饪诀窍，他已经传授给了，姚曼和杨雯。 看来，二女闯进十六强的成功率，非常大。 而此时，赵涛、何琼华、马强和桑倩，也在用手机上网，观看厨王大赛的现场直播。 赵涛希望，杨雯能晋级十六强。 何琼华和马强，都是吃瓜群众。 杨雯能不能晋级，他们俩并不是很关心。 而桑倩，非常希望杨雯被淘汰，晋级不了十六强。 抽签结束后，三十二位参赛选手，开始用心烹制菜品。 这一次，有十位评委。 三十二位参赛厨师，每人做一道菜，那就是三十二道菜。 十位评委，吃三十二道菜，绝对不会吃撑。 所以，第二轮的比赛，大家不用赶时间，尽快完成菜品。 评委们肯定有胃口，吃掉所有选手，烹制的菜品。 大家要做的，就是精益求精。 姚曼也明白这一点。 只见她把鸡胸脯肉，洗净，切成几毫米厚的薄片。 她那精湛的刀工，真是令人叹为观止。 古百味等几位评委，也对姚曼的刀工，赞不绝口。 “好刀工！”古百味赞道。 “不愧是和盛楼的少东家。她的刀工，算是一流的了。”王坚赞道。 “很多女人都会做菜，但是只有极少数的女人，能够成为名厨。” 说这句话的人，就是第一轮，故意压低姚曼分数的薛军。 他已经被陈Ｍ.bJｚJNｆ.com