评委开始计时，三人分别有一个小时的时间。 唐海龙和田中纪友，早就做好了准备，准备好了食材。 “请各位大厨，准备厨具！”克鲁斯宣布。 唐海龙一甩手，披上了雪白的餐布，然后拿出了自己御用的七小件，落雨刀，镂花勺，紫砂炖燕锅，黄金蒸盅，秘制七彩调料，钟乳石山泉水，以及这上等雪莲。 而田中纪友，则是拿出了厨具，一套精选的雕花料理刀具，花费就得十几万，能将生鱼片切的入口即化，一片入魂！ 而轮到向小波的时候，向小波直接端出了一口大铁锅，一把破旧的普通菜刀，漏勺，还有油盐酱醋，直接败在了面前。 看的这克鲁斯先生都傻了眼。 “向先生，您这是？” “哦，布鲁斯先生，我们乡下人做饭都是大锅饭，我习惯了这样，这样做出来的菜，才有烟火味嘛，呵呵！”向小波笑道。 “你...真是胡闹！”蒋菲一看，都傻眼了，这是干嘛的，向小波将这里给当成了大排档了吗？ 唐海龙顿时间哈哈大笑：“你这路边摊的货，是来搞笑的吧？” 田中纪友看了向小波一眼，冷哼了一声，根本不予理会，而是专心的调制自己的餐刀和食材。 “克鲁斯先生，这炊具的选择，米其林可没有考究和规定吧？”向小波笑着问道。 “没有，美食有多种烹饪方式，我们直追求味觉上的盛宴，至于炊具，没有硬性要求。”克鲁斯说道。 此刻的几位师父，开始动手。 唐海龙今天要拿出的这一品新菜，是被称为粤菜之魂的，七彩宫燕！ 唐海龙一边做菜，一边介绍，这道名菜是自己花了一年时间钻研而成。 采用七种不同颜色的药材，补品，花瓣，食物精油，提炼七七四十九天，提炼出七彩配料。 然后以钟乳石山泉水为原料，炖煮极品寒山三月燕窝，这道菜聚集人间七绝美味，炖煮出来的燕窝，不但仙气飘飘而且滋补养生，入口仿佛是口含仙物，飘飘欲仙！ 克鲁斯感觉到很有兴趣，看着唐海龙熟练的手法，精心的炖煮方式，感到很满意。 表示对唐师傅的这道名菜，倍感期待。 而田中纪友这边，他猛然的睁开眼，在做料理之前，先将双手洗净，然后取出了这料理刀。 身后的几名女仆，抬出了一条极品蓝鳍金枪鱼。 田中纪友只取了鱼鳍，然后整条鱼让人给抬走。 三叔看得傻了眼，这老头，还真的是奢侈啊，这一条鱼只取了鱼鳍和一小块肉后部位，整条鱼就不要了？ 田中纪友今天要做的是极品蓝鳍金枪鱼刺身，他下刀如神，每一刀下去，仿佛不是在切菜，而是一个匠人，在雕刻自己最为满意的艺术雕像一般。 那金枪鱼肉，在田中纪友的刀下，一片片犹如纸薄。 身边的评委做了测验，等到这田中先生切完整块刺身鱼片，叠加起来的厚度，不超过一枚硬币的厚度！ 田中纪友的刀法，确实使得众人惊讶，一边的云海生和天然居酒楼的各位大厨，也纷纷点头。 这老东西，不愧是被承为美食料理宗师！ 这厨艺确实是有过人之处。 田中纪友，还拿出了自己特制的精酿美酒作为调料，名为一滴入魂！ 让这克鲁斯等几位评委，看得是入了神，纷纷鼓掌！ 田中纪友，为了这次大赛，提前半m.BjzjNＦ.Com