沈初搬着小板凳也不去打扰两个厨师，就坐在门口，看着他们动手。 两人约定好的时间是一个半小时，平时在餐厅上菜不仅仅是考验厨师的功底，而且还要注重上菜的时间，从食客点单到上菜，时间不可以太长。 平时在餐厅开业之前，做一些比较费功夫的菜都是会提前准备好所需要的东西，等拿到了菜单不至于手忙脚乱。 只不过现在很多地方追求更高的效率，想要用更低的成本创造更高的收益。 而愿意在准备之类的地方下功夫的人已经很少了，菜式没有传承也没有创新，各种快餐那种网红过几个月就会腻的味道却越来越多。 也难怪现在人觉得吃什么都不好吃了。 沈初心中一边想着，一边听着齐刷刷的切菜声音，还有那已经冒出来的袅袅烟气。 这才是人间烟火味嘛。 喻梨一边处理着手中的小黄瓜，一边侧头看了一眼那边的程师傅干脆利落的手法，的确看的出来这是下了苦工的。 喻梨微微点了点头，想着给他找事的那家餐饮公司，心中也不免有些不满。 虽然如果不是那家公司，她可能也招不到他，但是大概是也作为厨师，曾经也把自己的小餐厅做的很大，带着不少的厨师。 所以对于这些有自己的实力，坚持自己的传统传承还努力带起一个餐厅大的厨师总是不免的尊敬。 偏生总是有这样的人，餐厅起来了，觉得是自己经营的好，又想要降低原料的费用，又想要提高利润，最后还卸磨杀驴，把原本劳心劳力几十年的厨师赶走。 也不怕他们的员工心寒。 喻梨收回视线，鼓了一下腮帮子，手中的动作却是一停没停，一小撮盐已经跟黄瓜拌匀，慢慢出水。 焯过水的牛腩已经捞出。 葱姜蒜的香气逐渐在空中弥漫，不多时就夹杂了肉味的醇香。 毕竟两人是临时比拼，做的热菜自然都不会过于繁琐，毕竟也没有给其他的准备时间。 沈初在一旁一边计时一边看着，问着空气之中的香味，忍不住的吸了吸鼻尖。 嘶—— 她为什么不晚点来。 明明已经吃过早饭了，但是不争气的泪水，此刻还是顺着嘴角流下…… 哎，不知道从什么时候开始，小梨梨已经成了她减肥道路上最大的绊脚石。 不是她没有意志力，实在是……太香了！ *** 一个半小时很快过去，看有能力的厨师做饭实在是让人很赏心悦目，觉得很舒服的事情。 尤其是餐点放好，汤煲盖子还没打开，凉菜分量不多，已经在旁边放好，喻梨的凉拌黄瓜，韩师傅的凉拌三丝。 第334章 334 行云流水 光是看着就都是色泽漂亮，诱人的很，更不要说搭配上跟在凉菜后面的那汤煲之中若有若无的香味。 沈初不自觉的咽了一口口水。 程师傅也是若有所思的看向喻梨，喻梨的凉菜相当简单，只是拍碎了内瓤，切成菱形的黄瓜，上面裹着深色的酱汁，盘边一抹鲜亮的红油，更是引起食欲。 而最让程师傅注意的，就是喻梨用黄瓜的剩余的头尾雕出来的，漂亮又活灵活现。 最是体现刀工。 还有刚刚程师傅也不是全然沉浸在自己的创作之中，既然喻梨放出这样的话，那么他自然也是要观察到底这小妮子是怎么能有这样的勇气m.bＪZjＮｆ.ｃｏm