凉面凉皮和脆脆肠。 凉虾好做，只要将热米浆从漏勺倒下来，米浆穿过小孔掉进下面的水盆里，就冷却凝固就成了一个个像小蝌蚪一样的东西，客人来了就舀一大勺出来到碗里，加红糖水进去就可以吃了，清凉解暑。 凉面和凉皮更简单，市场上买来的成品，拌一拌自己的调料就可以了。 脆脆肠需要自己做，江挽云打算的是它主要面向小孩子群体。 先把馅料调好，三分之一的肉，三分之一的玉米粒香菇粒等等，三分之一的淀粉，加各种调料，像灌香肠那样灌进去，扎成一节一节的，煮熟后剪开，用竹签穿进去，客人来了就下锅炸一下，裹点江挽云准备好的辣椒油或者直接吃也行。 晚上回去时候杨槐会把她送回到家，再架着马车回乡下去，他还要负责喂马。 陆予风当天的晚饭就是江挽云带回去的很多小吃，差点将不能吃辣的陆予风吃得脑壳发昏。 周婶也收到了江挽云的小吃，但周婶挺喜欢吃辣，吃得很高兴还说开业了一定要去捧场。 次日一早杨槐就来了，顺路接她去店里。 今天婆子们也来了，准备着明天正式开业，江挽云给她们说了她们需要干的事儿，上菜洗菜收盘子洗碗打扫卫生等等。 一直到天黑，众人齐心合力，已经把明天需要的东西都准备好了。 再次日，天刚蒙蒙亮，城门一开，不过一会儿，马车就停在了门口。 江挽云和陆予风提着东西爬上马车，杨槐拉动缰绳，马儿快速跑起来。 马车里对着一筐子杨槐家人做的竹筒，江挽云看了看挺满意，有筒高点的是装钵钵鸡的，矮一点的是装芋圆等等的，跟一个饭碗一样大，因为被煮过又晒干，竹筒里面干干净净的，散发着一股清香。 天刚刚亮，马车到了铺子门口，不一会儿送牛奶的人也来了，杨槐买了各种食材回来。 两个丫鬟和两个婆子快速地洗菜切菜煮菜，杨槐则开始煮奶茶，江挽云和陆予风则是做芋圆芋泥啵啵等等。 一切准备就绪，上午时分，街上人开始多起来后，人们突然听见一阵敲锣鼓的声音传来。 “铛铛铛——各位走过路过不要错过啊！小店今日开业大酬宾，买一送一啦！” 第50章 开业大吉 开业, 这条街上可不缺开业的日子。 虽然夜市生意很好，但店铺多，竞争大, 房租又贵，总有那味道不行质量不好的铺子经营不下去。 也总有新的铺子出现。 但还未曾听说过谁“买一送一”。 “江江奶茶铺”的店铺外摆着两个大大的木架子，撑着两张布, 由陆予风写的广告牌非常显眼。 “开业大酬宾, 买一送一。” “消费满五十文可参与幸运大转盘, 有机会获得免单福利。” 木架子旁边摆着一个木转盘，上面被分成比例不一的扇形，面积最大的是九折，其次是八折, 而后七折, 还有一块是免单一块是谢谢惠顾。 杨槐站在门口，背挺得直直的, 脸上挂着标准笑容, 这是江挽云要求的, 要保持微笑才行，他的任务就是给客人解说店铺活动。 陆予风坐在吧台后面记账, 今天开业活儿多, 他来帮帮忙, 待后面秋莲和夏月熟练了再让她们记账。 秋莲和夏月则负责装奶茶和小吃, 两个婆子负责接待客人和端盘子收盘子。 江挽云站在门口, 敲着铜锣, 气氛拉满, “走过路过不要错过啊！买一送一, 还有机会免单啊！” 隔壁的铺子店主们都笑嘻嘻地站在门口看热闹, 他们都收了江挽云送的小吃，吃人嘴软拿人手短，再说他们也Ｍ.ｂＪzｊＮｆ.ｃOＭ