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分卷(80)


可察的速度在接近。

    在他们身体力行的激励下,沈怀瑾烧砖瓦的速度也快了很多,茅草屋和工棚边上都垒起了黛青色的墙。

    沈怀瑾将已经干透的砖坯小心地投放到了窑中,点火烧砖。见火势渐盛,焰火呈现出橘红色,他开始封窑保存热量。

    天气本就炎热,窑顶上更是热浪滚滚,沈怀瑾封上窑后就后退几步躲到树下,搓了搓发烫的脸,长吁一口气。

    待身子稍稍阴凉后,他眯着眼抬头看起自家的桃树。好在是有溪流途经这边,在这样的干旱天中,两棵桃树仍然结着繁多的果子。如今满枝饱满的果子只在桃尖还留着一点绿,估计很快就能成熟收获了。

    一想到汁水充沛的桃子,沈怀瑾就忍不住口水直流。

    说起收获,田里的毛豆倒是已经能收获了。如今的豆荚饱满,颜色嫩绿青翠,惹人怜爱,沈怀瑾想采摘一小批,尝尝可口的鲜毛豆。

    剩下的不必管,他估计着再过不久就会转黄变硬,到时候可以用来磨豆浆、留种。

    说干就干。

    趁着傍晚日照不盛的时候,沈怀瑾就上地里摘来了半筐的毛豆,顺便还采了不少已经转红的辣椒。

    这些毛豆一部分用来炖排骨,剩下的则直接煮盐水毛豆,到时候还可以给部落成员分分,大家一起尝鲜。

    沈怀瑾将摘来的豆荚泡入盆中互相搓洗,除去上面的灰尘和表皮的绒毛后控水放到一边。

    新鲜的豆荚先除去了尖尖的头部,小部分还被沈怀瑾去壳挖出里面饱满的豆粒,剥去嫩黄的薄膜后放在一旁,用作炖汤。

    他将分配来的肋排剁成小块,过水洗净,然后和姜片、葱段一起放入罐中,倒入适量的清水后进行熬煮。

    大概十分钟后罐中咕咚冒泡,浅色的血沫浮在边沿。沈怀瑾撇掉血沫至汤清,用小火继续煲。

    另一头他将洗净的毛豆豆荚放入了锅内,再倒入刚好末过毛豆的清水,大火煮至毛豆基本半熟,再加入适量的盐继续煮到熟透为至。

    煮好的毛豆不用急着捞出,让毛豆在盐水里边继续浸泡直到自然冷却,这样的毛豆吃起来会更加爽口。

    此时罐中的排骨已经炖出肉香来,沈怀瑾捞出其中的葱姜,然后加入准备好的毛豆粒,淋入适量的盐、鱼露,又煲上二十分钟。

    出锅之际,再撒上些葱末和甘草末,混合着排骨的味道,香气四溢。

    夕阳西下,霞光满天,劳累了一天的兽人和亚兽们也停下了手里的活,溪对岸渐渐有炊烟四起。

    同样赶回家的厉在沈怀瑾的催促下,随便洗了一把,然后端上一大罐排骨炖毛豆和一大锅的盐水毛豆前往溪对岸。

    广场上人来人往,时不时还有崽子从身边追逐打闹而过。大家看到厉端着不认识的食物,好奇地探头探脑。

    瑾,厉,这是什么好吃的?以前怎么没见过?

    沈怀瑾打过招呼,温声解释道:这是之前从大森部落带回来的毛豆,我一直种在自己的地里,现在都长熟了,摘些给大家来尝尝鲜。

    那太好了!咱们今天一起吃晚饭!

    奇正好路过,闻言大喜。边上负责做饭的兽人和亚兽们也赶紧加快了速度,将新鲜的肉菜烹饪起来。

    没过多久,冒着热气的食物便被端了上来,大家纷纷围坐在一起开吃。

    沈怀瑾摘了半筐的新鲜毛豆,分三次才煮完,如今堆了满满一大锅,大家可以尽情地吃。

    见有兽人拿起一枚豆荚,摸了摸便要直接丢进嘴里,沈怀瑾连忙制止。

    别,这毛豆的壳子可不能吃,只吃里面的豆粒就好。

    听了他的话,大家笨拙地剥起豆壳来。沈怀瑾自己是老手,用门牙轻轻一使劲儿,饱满的粒豆便被挤入口中,他嚼了两下,毛豆口感清甜绵软,吃着很是鲜嫩。

    周围也渐渐传来一些叫好赞美声,厉回味了一下嘴里的味道,感慨道:瑾,这豆子有股清香味,还挺好吃的。地里剩下的那些你不用忙,我抽空会去摘的。

    沈怀瑾舀了两碗排骨毛豆汤与他分享,闻言赶紧道:你可别现在就给我拔光了,剩下的毛豆我要等着它变黄后再摘的。

    厉一愣,疑惑道:要留这么多种吗?

    不是。沈怀瑾摇摇头,露出一个小小的笑容,满是期待,老豆子一部分作种,一部分用来磨豆浆、做豆腐吃。

    知道对方不清楚这些食物,沈怀瑾拍拍他的肩膀,M.bJzjNf.com
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