正巧临近寒季，兽人们忙着打猎，长角兽也需要多吃食物保存能量，以保证接下来的寒眠不受影响, 因此部落的建设暂时告一段落，大家如今都在山谷中，开宴会倒也方便。 而他连着多日用水碓舂米，也囤积了足够多的米粒，够大家在寒季正式降临前饱饱地吃上一顿。 沈怀瑾将这消息一讲, 大家自然双手赞同，还争抢着要来帮忙。 因为沈怀瑾目前手头上还是新鲜的土豆和毛豆最多，因此除米饭外, 他打算注重用这两样粮食烹饪宴会食物，当然，那三头雄性多毛兽也正好可以一起烤了。 他给请客宴会定下的菜肴是红烧肉、酸辣土豆丝、土豆炖兽肉、豆腐炖河鱼、虾仁烩豆腐、油爆大虾和烤全羊。 听着他将菜名一个个都报了出来，大家仿佛已经能闻到弥漫整座山谷的香气了。 安忍不住哧溜了一口，兴奋道：瑾，这回要做这么多好吃的啊？ 沈怀瑾理所应当地点点头，那当然，大家之前帮了我这么多，再加上很快就是寒季了，我们不好好吃一顿怎么行？ 就是对你来说消耗太大了，我们都该拿些食物来的。岩沉稳道。 听到他这么说，人群也有些热闹起来，大家叽叽喳喳的。 我带了好多红薯来！ 瑾，我给你挑了块大耳兽的脊肉，那里最好吃了！ 嘿嘿，瑾，我直接拿了袋盐过来。 原来大家都是有备而来的，沈怀瑾笑道：都别说客气话了，大家赶紧来帮忙，咱们早做好早能吃。 瑾说得对！安招呼着大家，今天估计要用上好多豆腐呢，大家快帮着去磨豆浆。 众人纷纷应和，放下东西洗净手，按着沈怀瑾的指挥分工有序，有的杀鱼宰兽，有的磨去豆浆，还有的清洗食材。 红烧肉、豆腐炖河鱼、油爆大虾和烤全羊都是沈怀瑾曾带着大家做过的，已经有亚兽可以代劳，沈怀瑾只需要负责大家陌生的菜色即可。 酸辣土豆丝炒得最方便快捷，就放在最后，虾仁剥出来又需要时间，沈怀瑾便先蒸上了米饭，紧接着打算先将土豆炖兽肉给做了。 大耳兽肉和土豆都已经被负责帮忙的亚兽们处理干净后切成了块状，沈怀瑾先将兽肉焯水至变色后捞出沥干。再往锅中热油放入姜蒜爆香，加入兽肉块进行翻炒，直到肉香四溢。 他往锅中倒入足量的凉白开没过兽肉，再撒入辣椒段与甘草末，烧开后撇去浮沫，将兽肉连同清透中飘着油脂的汤汁一起倒入大罐，加入盐，再用中火炖到大耳兽兽肉开始酥烂。 嫩黄的土豆块被放入咕咚冒泡、味道醇香的肉汤后，沈怀瑾又撒了盐和少许鱼露，加盖后用小火继续炖煮。 正在这时，另一头的亚兽们高声喊道：瑾，瑾！我们把虾仁全剥出来了，你快来看！ 闻言，沈怀瑾让边上的帮着看下火候，连忙赶到另一头。只见一个个陶盘上堆满了晶莹剔透的虾仁，大虾的头、脚、壳和虾线已经被亚兽们去得干干净净。 大家的手真巧，虾仁剥得又快又好。沈怀瑾毫不吝啬他的赞美之词。 瑾觉得满意就好！ 沈怀瑾微微勾起唇角，眼带笑意，当然满意了，走，大家跟我一起做虾仁烩豆腐去。 豆腐刚刚就被动作麻利的兽人和亚兽们制作完成，放在灶旁备用，沈怀瑾取来后先将其切成块，然后和其他备好的葱段和甘草末放在一起。 新鲜剔透的虾仁中被依次放入了蛋清和淀粉，大家拿洗得干干净净的手抓匀拌开了，放在一旁腌制。沈怀瑾拿了个新碗，搅拌了些水淀粉备用。 白嫩滑腻的兽油块在锅中烧化，当即便传出一阵油香，油热后，沈怀瑾将虾仁倒入锅中迅速滑炒，变色后控油盛出。他手抓着备在一旁的葱段和甘草末，往锅中一扬，利用剩下的油煸炒出香味。 随着大家的动作，豆浆、炖鱼和烤肉的味道都慢慢溢散开来，溪流两岸的翻炒声不绝，在逐渐寒冷的季节里仍保持着一派热火朝天的景象。 沈怀瑾满意地收回视线，往香味十足的锅中倒入清水，烧开后放入软弹嫩白的稍微炖煮一小会儿，再将虾仁倒入锅中，倒入盐调味后，小心地将两者翻炒均匀。 见炒得差不多了，他这才将一早备好的水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，然后撒上嫩绿葱花，装盘上桌。 那头的炖肉也好得差不多m.BJＺｊｎｆ.ｃＯｍ