沐云将四色生煎逐一品尝个遍;“白色是原味,红色是将红苋菜磨成汁液混入面粉之中,橙色是掺入了胡萝卜汁,绿色是菠菜汁,肉馅一改传统猪肉,选用牛肉代替。” 皮酥,汁浓,肉香,精巧,这传统生煎包的四大精髓完美糅合与一体。 白,红,橙,绿,四种不同的口味犹如一个完整的轮回,汤汁鲜甜味美令人大快朵颐。 星野美子脸色一红,不好意思道;“事实上是没与人交换到猪肉,索性就用味道更为浓郁的牛肉作为馅料。” 因为大家想要获取的食材各不相同,聪明人会聚集起来相互交换,运气好的话可以凑齐全部食材。 “嗯,这场考核本就需要随机应变,只有傻瓜才会一个劲乱找食材。” 沐云当然晓得学生们私底下的交易行为,这方面他管控的不严厉,默许了此类做法,反正只要端上出色的料理,寻找食材的过程就是其次。 “合格。” 毫无悬念,星野美子顺利过关。 “沐讲师。” 新户绯沙子紧随其后,她的料理让人眼前一亮。 “这是花卷!?” 简单朴素的面团,经过了巧手揉捏雕琢,如一朵朵盛开的白玫瑰,层层褶皱缝隙夹杂着些许青翠葱花。 新户绯沙子点点头;“是的,这是最传统的中式早餐之一,我想绝对符合这次主题。” 她本身就擅长中华料理一脉的药膳,这中式营养早餐方面也有涉及,因而这次主题根本难不倒她。 花卷一种极其普遍的大众化中式早点,沐云自然再熟悉不过了,可他也是头一次见到如此漂亮的形状,呈上来的瞬间,在外貌视觉上就给予人深刻的第一印象。 沐云抓起一个,入手温润绵软,稍稍用力,五指几乎就没入里层,放缓松开,如有记忆力似的反弹回原状,由此可见其品质上佳。 牙齿一咬这‘白玫瑰’的花瓣,满口软糯,褶皱缝隙里泛着丝丝葱油光泽,咸香扑鼻,水分比例拿捏的恰当好处,即便没有豆浆搭配也一点不觉得口干。 沐云胃口大好,一连吃了数个,大气不喘,完全不像其余客座讲师那般浅尝即止,估摸是在此世界待时间长了,最近愈来愈像个吃货似的追求口舌之欲了,当然这也不坏啦。 “你合格了。” 时间还剩三十分钟,几个实力不俗的熟面孔基本都顺利通过这轮考核,剩下学生之中值得沐云关注就两人。 幸平创真与榊凉子,从他们的效率可见不擅长这次的主题,前者虽然家里经营亲民的小餐馆,可受限于现场食材的关系,可以选择的范围至少缩减了80%。 “韭菜鸡蛋饺子。” 榊凉子端上料理,神色略微紧张,老实说她这次抽中了下下签,中华风还局限于早餐,这本就不是自己擅长的领域,最要命的是食材还要凭运气获得,折腾半天才勉强赶上,心里顶多就七成把握。 沐M.BjzJNf.Com