李渔燕把手里的油放下,重新拿了一罐熬好没有用过的油,放在灶台边上。 傅墨言看了眼被她放在边上的油,“为什么又重新拿了?” “你不是不吃蜂蛹吗?”李渔燕一边说,一边把灶台上的火点上,“ 这些油刚才炸过蜂蛹。” 听到这话,傅墨言的心头不由的涌起一股暖流。 灶台点燃后,李渔燕又看了眼还剩下来的油,“本来还香用这些油来炸东西吃来着,现在看来只能在等等了。” “炸东西?”傅墨言朝着她看去,“除了蜂蛹,还能炸别的?” “当然了。”李渔燕朝傅墨言说道,“油炸的东西可多了,这么可能就只有炸蜂蛹这么一样。” 说着,李渔燕就给傅墨言细数可以用来炸的食物,“炸猪排、炸鱿鱼、炸螺肉、炸香蕉、炸木薯、炸鱼只要等吃的东西,就没有不能炸的。” “既然这样,那我们晚上就来炸猪排。”傅墨言说着,就朝院子里正挂在竹竿上晾晒的猪肉看去。 李渔燕看了眼灶台上的刚刚拿出来的猪油,“也行,正好今天熬的油也够……” “等等。”傅墨言朝着她看去,“今天熬的油,都在这里了?” “嗯” “不吃了。”傅墨言道,“我们晚上吃别的。” “怎么了?”李渔燕看着突然变卦的傅墨言,“不是你先说吃油炸的吗?” “现在不吃了。”傅墨言朝着她道,“把猪油收起来。” 李渔燕一头雾水的朝他看去,“为什么要收起来?” “你不是要做护手霜吗?” “啊,你说这个啊。”李渔燕笑着道,“做护手霜的猪油我已经另外留着了,剩下的这些都是拿来吃的。” “这样啊。” “那你还吃不吃油炸了?” “要吃就帮我一起处理食材。”李渔燕说着,就拉着傅墨言一起忙活了起来。 木薯清洗干净切片。海螺直接水煮,再取出螺肉切成片。还有新鲜的野猪肉,再切成一指宽的厚片,再用小木锤锤薄…… 在傅墨言锤肉片的时候,李渔燕从装着木薯淀粉的盆里,挖了些淀粉出来,接着在里面敲了一个鸡蛋,再加水搅拌了起来。 淀粉糊做好了之后,李渔燕又去开了几个椰子,再把里面的椰子汁倒在碗里,取出里面的椰果,拿到石磨上磨了起来。” 傅墨言,“你是要做椰奶吗?” “不 是,我要磨点椰蓉出来。” “椰蓉?” “嗯。一会儿用来炸香蕉的时候,裹在外面,这样炸出来的香蕉,吃起来会特别的香脆。”说着,李渔燕又朝傅墨言敲好的肉片看了眼,“还有裹在肉片,肉条上也一样,都会特别的好吃。” “这样啊。” “嗯。”李渔燕说着,就继续加椰子汁磨了起来,等到把所有的椰果都磨完之后,再把磨好的椰奶,用纱布包起来,用力的挤干净汁水,只留下里面已经磨成粉末的渣滓。 接着,把这些椰果渣滓倒入石锅内干炒,炒松炒干之后,就是椰蓉了。 炒好的椰蓉装到盘子里备用,接着就是把傅墨言切好的食材,该腌制的腌制一下,该用竹签子串起来的就串起来。 等到李渔燕他们把食材都处理好的差不多时,谢明知跟刘东也兜着满满一兜M.bjzjNf.cOM