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分卷(2)


随手翻看了一下,他发现这冰箱里面还真的是什么东西都有。二层还放了一个盆子,盆子用塑料袋装了一块五花肉,想来是今晚炒菜要用的,还有几条小鱼,不知道是要水煮还是要煲汤的。

    只看了一眼,顾常宁就摇了摇头,关上了冰箱的门。

    不过这会儿他没有忘记给太奶奶倒水的事,他们家的水壶就放在厨房这里,边上还有杯子。正好水壶里面有热水,他拿了一个杯子倒了热水进去,试了一下温度不是特别烫了,就端着水杯准备出去。

    一转身就发现他们家小老太太不知什么时候也随着他来了厨房,太奶您怎么也来了?

    老太太的手里端着一篮子摘好的豆角,是来放东西的,这个摘好了,我拿来这里。

    哦,给我吧,我拿里头放好。顾常宁伸手接过篮子,随手放到台子上,一手端着水,一手护着老太太出去,搬了一张凳子让老人坐在门口的地方,说道:太奶你坐这儿喝杯水吧,我把骨头和猪蹄洗洗下锅煮了。也不知道他阿妈要什么时候才回来做饭,现在也不早了,趁着还有点时间,他可以把汤和猪蹄煮了,等会他阿妈回来炒两个菜就可以吃饭了。

    哎哎,我乖孙真好啊。知道自己帮不上什么忙了,老太太也不去给人添乱,一脸笑呵呵的接过水杯,在椅子上坐了下来喝水,看着曾孙一个人在厨房里面忙活,脸上是满满的笑容。

    那好,太奶你就坐那儿啊,我进去厨房忙会就出来。安顿好了老太太之后,顾常宁掏出手机看了一眼时间,找了个锅装了水放到煤气炉上去烧水。

    第4章 004顾妈妈回到家

    3584 210329 23:57

    哗啦从水缸里舀了一勺水上来,倒进去盆里洗肉。

    见水缸里没什么水了,顾常宁就顺手拿开竹管上面堵住的闸子,就有水流到他们家的水缸里了。

    他们村子里大部分人家家中吃的都是从山上面接下来的山泉水,山泉水的味道甘甜,不管是用来煮饭还是泡茶,都比普通的水煮出来的饭和泡出来的茶要好吃。他们自家就有打的水井,不过井里的水比不上山上面流下来的山泉水好吃,所以他们家平时也是吃从山上接下来的山泉水,其他用的地方就是自家井里的水。

    闸子一拿开,叮叮咚咚的水就往下流,流入他们家的水缸里。

    盆里的肉洗了两遍,不过见到猪蹄上还有一些猪毛,这个东西要刮干净,不然吃的时候看起来就有点恶心人了。

    左右看了一眼,从墙上的竹夹里抽出一把菜刀,用菜刀的刀刃刮了两下,刮不下来,看来还是得用刀片的了。他记得平时他阿妈去猪毛是用刀片刮大,他们家刀片呢?

    翻箱倒柜的找了一遍,才见到一片薄薄的刀片躺在窗户的边上,好吧,是他自己的眼神问题!

    找到刀片就好使了,三两下就把猪蹄上的毛刮得干干净净的。好在他买肉的时候叫人帮他砍开了,不然自己回来就真的不知道怎么砍了。

    大学毕业后他都是自己一个人在外面住,煮个汤做个饭对他来说并不是什么太难的事情。

    等他把洗干净的猪蹄和筒骨放水里洗干净了捞上来,正好这个时候锅里煮的水就开了,他就把洗干净的猪蹄和筒骨扔进去煮,切一点姜片进去,姜片可以去腥。

    焯了一下水,就可以把猪蹄和筒骨捞上来了,顺便把锅里煮肉的水倒掉。

    借着舀水的动作,顾常宁就顺便往他们家水缸里放了一些灵泉水进去,再舀混了灵泉水的水到锅里去煮汤,重新装了半锅水进去,把刚才焯过水的筒骨扔进去煮。

    骨头扔进去,煮汤的汤料自然是少不了的了。

    他记得刚才在冰箱里看到有煲汤的材料的?果然一打开冰箱的门,就看到了边上放着好几个小罐子,里面装的就是各种的汤料了。从几个罐子里分别取出一些红枣党参黄氏片,洗洗扔锅里,盖上盖子。

    他们家黄豆放哪里了?

    炖猪蹄要少了黄豆,可就少了一个味道了。

    好在他没记错,在他们家柜子里找到了一袋豆子,在一个小袋子里找到了黄豆。皇天不负贪吃人啊!

    抓了两把豆子到碗里,用水洗洗,和刚才洗干净的猪蹄一起放到砂锅里,往里面放进去一点酱油耗油白糖和姜片,还有小半碗的水,盖上盖子,两边炉子的火势调小一点慢慢炖。估计一锅汤和一锅肉怎么也得炖上一个小时半小时,怎么也能赶得上他们家吃饭的时间才对。

    在把汤和猪蹄下锅之后,顾常宁也没有忘记还要煮米饭的事,好在他们家有电饭锅,电饭锅煮饭就容易多了。

    看得出来他们家的电饭锅经常用,内丹里面的涂层都刷到花了。

    把内胆拿出来,打开米缸用量杯舀了三勺米进去三勺够了吗?那就再加半勺吧!反正他们家里的人多,不怕吃不完,吃不完还可以喂鸡。

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