小布丁的屁股沾上了秋千椅就没有离开过，即便是到了吃饭的时间，也不肯离开。 简长晴想到昨天的那一通折腾，也就由着她去了。 公寓的东西很齐全，简长晴从冰箱拿出了食材，她看了眼包装上的日期，是今天的，可以说是很新鲜了，她再次为丁琰的细心所惊讶。 自回国起，她就没有做过饭了，外面的饭菜都是重油盐的，小布丁正是长身体的时候，总是吃那些也不是个办法，还好，如今住的公寓里有了能做饭的厨房，方便了许多。 简长晴看了眼时间，离下午录制的时间还有段距离，她从冰箱里拿了一盒鲜虾，一盒鸡翅，又拿了萝卜，一只整鸭。 首先她就处理了鸭，她知道小布丁不怎么喜欢骨头多的肉食，把脖子以上去了，又且了屁股，将两处淋巴多的部位都去掉，从背部下到，切了一口子，精准的找到一处骨头，便开始拆骨，将鸭肉从鸭骨头上分离开来。 剥离了整鸭之后，简长晴又将一只整鸭如法炮制，拆骨之后，将两只鸭填制，瘪瘪的鸭重新变得鼓鼓囊囊，鸭子处理好后，她将萝卜滚刀切成小块。 冷锅热油，简长晴将提着鸭腿，将油淋了一便鸭肉上，随即将鸭放进砂锅中，煮开之后便开始撇去浮沫，只要浮沫一起，她就去捞，直到汤底变得清透，她再将切好的萝卜放进去一起煮。 在煮鸭汤的时候，她便开始去处理鸡翅和鲜虾。 去了虾线和虾头，将虾背开了以便更好的入味，鸡翅改刀，放入料酒，酱油，耗油，辣椒粉腌制。 趁着这个时间，简长晴又拿出了粉丝泡好，接着她又去切蒜蓉，她没有用工具去压蒜泥，而是手工切成蒜末，这样蒜味的香气和辣味才能充分散发出来。 等蒜切好，粉丝也泡好了，捞起粉丝摆放在开好背的虾上，在粉丝上又撒了厚厚的一层蒜末，直接放入蒸箱当中，设定好了时间，简长晴就去处理鸡翅了。 鸡翅腌制好了，锅中放了底油，将腌制好的鸡翅放进锅中煎至两面金黄，肉香出来之后，开一听可乐，全倒进锅里焖煮。 在焖煮鸡翅的时候，简长晴又去查看了下鸭汤，顺手加了红枣。 最先好的是蒜蓉粉丝虾。 简长晴烧滚了油，淋在了上面，滋滋拉拉的声音，完全了最后的工序。 这个时候，鸡翅也咕嘟咕嘟焖的差不多了，收汁出锅。 鸭汤的时间要长一点，简长晴也不急着，即便是再煮久也没有关系，中午这些菜也够他们两人吃了。 两个都是肉菜，简长晴一向在饮食上都非常注重均衡，怎么能没有青菜。 于是她又重新从冰箱拿了一个西兰花。 切好后，入水断生，焯水起锅，接着又从砂锅里舀了鸭汤出来，作为汤底，重新将西兰花放进鸭汤里煮，入味后装盘上桌。 做好后，简长晴去阳台喊小布丁吃饭。 “小懒猪，吃饭了。”简长晴走到小布丁Ｍ.BjｚJＮＦ.com