厨师们千方百计的防范。虽然一度是因为当年执掌协会的会长营私舞弊,甚至利用职务之便窃取秘方,但至少全国各地大多数的会长都是一心帮助厨师的。 只是信任问题是最脆弱的东西,一旦受到损伤,要弥补回来,注定千难万难。 他微微笑起来,颔首说:“那行,厨房里头什么常见的材料都有,如果需要不常见的材料,想必你也已经准备好了。”既然自己都坐在了这里,他也就将规矩说清楚,“厨房里没有任何高科技的拍摄设备,你在里边做菜的时候也不会有人进去,里头的各种调料全部都是打乱了数量的,没人会一一复核,你也不用太过浪费,不过小小的损失我们也是理解的。” 说到这里,许老喝了口茶,继续说: “等你做完东西出来之后,我会评估你做的酱料的价值,一般我评估出多少,厨师协会就会暂时贷款给你多少,这笔贷款需要分批归还,但不收利息——你清楚吗?” 易白棠继续:“清楚了。” 这年轻小伙子是不是有点怕生内向啊? 说了一大通话,结果对方从刚进来到结束一共就算了三句话加标点都不到十个字,真是惜字如金…… 这样想着,他仔细看了一眼易白棠,却愕然发现对方似乎不是怕生话少,而是魂游外物,压根没认真听他刚才究竟说了什么! 偏偏这时候,易白棠还再转眼看他,问: “说完了?” 许老负气:“说完了!” 易白棠点点头,从座位上站起来:“我进去做酱料,一共一个小时十分钟。” 不过有关厨房上的东西倒是说的清楚明白。 许老稍微消气:“行,你去吧。”看着易白棠干脆利落转身离去,忽然又想起一件事,“你要做的酱料叫什么名字?” 易白棠:“酱料。” 许老:“酱料?我问的是——” 可这时候易白棠已经进入了厨房,而许老在问题没得到回答的一段时间之后,方才醒悟:等等,对方刚才的意思是,他根本就没有给酱料取名字啊! 哪个厨师对于自己精心制作出来的东西连取个漂亮的名字都吝啬? 这家伙……这小家伙! 真的靠谱吗? 坐在茶室里的许老究竟是怎么想的,对于易白棠而言一点关系也没有。 他只在刚才听对方长篇大论的时候厌烦地在心底叹了一口气。 明明都懂的事情,非要听别人重复一遍,浪费时间。 不过浪费了的时间反正也已经过去了,当站在灶台之前,面对着放了一灶台的少说上百种调料,易白棠微眯眼睛,惬意地吸了一口气的时候,已经将这一切都抛诸脑后。 还是变幻无穷的料理最有趣了=w= 这一次易白棠打算制作的酱料是火锅酱的一个变种。 一般的火锅店都有一个酱料台,酱料台上放置着一些基础的酱料,每位来到这里的食客就按照自己的口味混合这些酱料,这样也算照顾了最大的照顾了不同顾客的口味问题。 但易白棠现在制作的这个酱料不能以这种方式调配而成。 因为它需要除了材料不同之外,还需要一道简单的加工,等到加入了材料与简单加工之后,它将会……成为新一道的基础酱料! 易白棠开始放各种各样的材料。m.bjzJnf.cOm