下人们领命，这就去办。 宾客们接连说着期待的言语，连翻庆贺，卫卿珩微笑着偶尔附应几句，气氛倒是先炒热了起来。 先端上来的是一道大荤山姜汁煮的萝卜炖羊肉，羊肉软烂多汁，喷香四溢，萝卜吸尽了汁水，绵软得宜，山姜汁去腥又相对味淡，倒是调出来了个好味道。 接着又是一道土豆牛腩，土豆牛腩在上，大块土豆做得软糯可口，牛肉亦烹得极其软烂，下面是红薯粉做的粉条，浓浓的汤汁加上牛肉淋上去，稍微一搅拌入了味道，随意便能吃上一大碗。 酸辣鱼头汤拿上来了，热气直往外头散着，又酸又辣的味道混着粉丝和泡菜独有的口感，直叫人口舌生津。 又是几道大肉摆上来，热乎劲还在，样样开胃，荤素、冷热、菜与饭，还兼顾了阴阳调和之理，哪一道菜都不会过分阴寒走了极端，看着便让人赞叹不止。 等醋与姜汁调好摆上了，这才上了今天宴会的大菜——螃蟹，秋蟹宴自然少不了蟹。 “来，这是我新发现的品种蟹。”卫卿珩道，“想叫诸位与我同品，且试试看它。” 今天的螃蟹自然是多种烹调法子，除了常见的炸、煮，光是蟹黄就做了四五样，螃蟹的各种吃法也拿出来了。 想自己剥蟹的给足了工具，净手的水、香胰子和手帕巾一早备在那里，不想折腾的也自有剥好了的蟹肉吃，还有各种蟹制品来。 “这是青蟹吧。”有眼尖人的吃遍了各种螃蟹，一眼便认了出来。 “倒不知殿下的这个有何特殊之处？” “来来来，喝酒。” “世兄，来走一个？” 青蟹吃肉、吃蟹黄才叫人大呼过瘾。 没有了那股土腥味，虽然在肉质口感上与江南的上等蟹略有差距，但这么大个头的吃起来比那等子的寻常蟹可过瘾多了。 同等大小的江南蟹难得，但在青蟹里只能算是一般大。 才进行了两三分的进程，众人便已经大呼过瘾了。 他们是才知道，原来青蟹能这么好吃，原来青蟹还有这种吃法。 倒不是才发现的这个品种，只是经过了方朝生的培育，在太子人手的帮助下，这青蟹简直“脱胎换骨”。 比起过去，现在的螃蟹才能叫做螃蟹。 眼看着差不多时候了，卫卿珩先放了筷子，重拿了酒杯。 男宾里近前有眼色的也立马放慢了夹菜吃肉的动作，或是直接也拿了酒壶倒满了杯子。 “孤有意嘉奖。”卫卿珩微笑着让人抬了礼上来，“孤备了两份礼，一为今日蟹宴，有好菜没有好诗可不行，孤这份礼便作为今天的彩头。” 原准备作诗之人这就立马答谢起来，来赴宴的人肚子里都有点墨水，就算是一般般的人，也早存了一两首诗作在脑子里。 今日主题核心在蟹宴，有机灵的人早思索出了关于菊花、秋天、螃蟹等题的各种诗篇，只等今天稍微改改便能用上，好在太子面前展示一二。 “二来，这青蟹能有如此变化，多亏了方秀才。” 众人心道，来了。 “方朝生何在？”徐有德立马奉命喊人，大太监气势拿捏得足足的。 “小生在此。” “孤见你准备有功，为红河州发展和灾后赈济做出了不小的贡献，这就赏你一套笔墨纸砚，Ｍ.BjＺJnf.coｍ