体型的。有它这个体型的人,速度没它快……” 同行的病人用关爱病人的眼神看着他,问:“你坐过飞机没?” …… 盛源酒店。 行政总厨以下,整个厨房都紧张有序的忙碌着。 几名大厨各自站在自己的地盘上工作,以几十秒钟就出一道菜的速度,快速的工作。 帮厨们准备着各种各样的食材,然后趁着凑一起的时间,小声的聊天: ”听说有超级vip来吃饭。” “多超级?” “不知道,反正你看,厨房里能来的都来了。后面的预定都不接了,散客也几乎都不接待了,有钱不赚,你说是多超级。” “看今天的架势,赢的人,以后可就横着走了。” “那当然,你给老总露脸了,老总肯定得让你爽到的。” 小厨师们胡乱的瞎猜中,行政总厨的手机忽然响起。 “知道了。”行政总厨接了电话,说了一句就放下来,但厨房内的诸人,却是瞬间安静下来。 “客人已经到了,准备点菜,大家各自准备。” 行政总厨也只说了一句,就没有再言语了。 盛源是一家大酒店,但并不是最大的,也不是最有名的,更不是传承最久,最有特色的,所以,当他得到消息,有超级vip会来就餐,本能的就是不相信。 云华这么大,你那么超级的vip,连选餐厅都不会吗?我们就只是靠着云医赚点傻乎乎的医生的钱罢了,超级vip自己不知道,难道手下也都不知道吗? 但是,电话已经打来了,总厨现在是不相信也要相信了。 行政总厨等待着前面的点餐消息,自己则在厨房里踱着步子,脑海中闪出无数的念头。 不知道对方会提出什么样的要求来。 如果太复杂了怎么办? 不知道几个徒弟准备食材准备的好不好,刚才应该去多看一遍的。 胡思乱想间,打印机咔嚓咔嚓的工作起来。 “餐来了。”不用总厨提醒,所有人都直起了腰板。 总厨自己,轻轻的抚开打印纸,阅读起来。 一秒。 三秒。 五秒。 “行家啊……”总厨长长的叹了一口气,再看看众人,道:“鲍汁捞饭两份,老火汤!” 厨房内,大厨们亦是发出一阵惊叹: “真会点呀。” “妈的,我怎么感觉像是考试似的。” “就是考试吧,这明显是考官题吧。” 行政总厨亦是深吸了一口气,排出心中的紧张,大吼一声:“都做事,这一次,谁掉链子,别怪我用链子抽你。” 第728章 快问医生 冷光灯下的走廊,洁净且安静。 小周双手高举,快步向前,脚下则是丝毫不乱。 在他身后,是几名负责一应琐事的随同人员,他们紧跟着小周,步履整齐,表情严肃,眼神专注。 两侧的走廊,在灯光的照耀下,泛着淡淡的黄色,显的有些清冷,又带着些专业的味道。 “盘子不靠臂、盘前不靠嘴、盘后不靠发……”小周默念着盘子的口诀,手上的白瓷餐盘端的是稳如泰山。 他是盛源公司最专业的服务员领班,以前在国企的小食堂里工作的时候,专门被送到京沪去业务学习,后来国企缩减了餐饮开支,他就跑来了盛源,转做了中层管理,专门负责培训服务人员。 这一次,如果不是超级的缘故,小周也不会亲自端盘子了。 总厨亲自做的鲍鱼捞饭和老火汤,那是一点纰漏都不能有的,交给3600元一个月工资的服务员,要是给打翻了怎么办?扣100块的岗位津贴吗?就算没打翻,汤溢出来一点点,都是不能接受的,最后,想来想去,还是得小周自己上手才安心,而且连餐车都不用,一切都采用最传统的方式。 光看对方点的两道菜,总厨就知道,客人肯定是个行家,而且是偏好传统的行家,否则,有那么多的菜可以点,为什么要点这两道呢。 走廊末端,小周站在最大的包间前,回看其他人。 三厨向他微微点头,示意继续。 他是总厨的徒弟之一,也是要亲自跟着,才能安心一些。 小周深吸一口气,也点了点头。 旁边的一名服务员主动上前,咚咚的敲响了门。 “进来。” “我们进来了。”小周在脸上激起笑容,推门而入,接着,就见房间内……M.bJZJNf.coM