“试试。”白淑华越发有兴趣了。“先别烧火了。” 她从菜盆里抓了一把酸菜丝,这都是她之前切好的。 攥干水分,放进一个大碗里,开始调料。 放点盐、酱油。 稍微尝了尝,白淑华摇摇头,不能说难吃,但也不是太好吃。 还是调料不够啊。 “姐,给我尝一口。”白小弟嘴巴都张开了。 跟嗷嗷待哺的小鸟一样。 白淑华对自己亲弟还是很疼爱的,给他夹了一筷子,“差点意思。” 白小弟嚼巴嚼巴,“挺好吃的,比炖着好吃。” 白淑华客观评价,“你就是吃个新鲜。对了,加点辣椒,小弟去取俩干辣椒。” 白小弟应了声,“唉。” 快去快回。 干辣椒到手了,白淑华考虑怎么处理。 要是在后世肯定是做辣椒油,将辣椒剪成段儿或者是直接打成面,用热油一浇就很香。 可现在家里就那么点油,她哪敢浪费。 要是炖菜还好说,直接扔锅里就行了,偏偏是凉拌菜。 “有了!” 白淑华真想到一个办法,既可以不用油,还能激发辣椒的香气,那就是烤,用火烤。 她找来两个细长棍,夹着辣椒伸进灶坑。 “姐,你干啥玩意呢?”白小弟问完就捂住了鼻子,“咳咳…好辣!” 白淑华将辣椒拿出来一看,好嘛,一边都黑了。 第一次没经验,下次得离火远点。 她一只手也在捂鼻子,她也辣啊。 不过随着辣味传出来的还有香味,所以烤辣椒是可行的。 又让白小弟拿了一个辣椒,全部烤好后,用菜刀切碎,拌进酸菜丝里。 白淑华又夹了一口,味道好了三成不止。 辣椒,永远的神! “姐,再给我一口。”白小弟又来了。 白淑华直接将筷子给他了。 既然味道不差,那中午就吃辣椒拌酸菜丝了。 不过灶还是要烧,将饭给蒸了。 “爹、娘咋还不回来啊,啥事这么难办。”白小弟揉着肚子嘟嘟囔囔。 白淑华也知道小孩子不扛饿,“咱们先吃吧。” 反正是凉拌菜,米饭一直放锅里,也不怕凉了。 她们姐弟吃完收拾完,白爹娘才回来。 白母一进屋就开始抱怨,“磨磨唧唧的,饿死我了。” 白淑华赶紧往外端饭菜。 白爹赶紧阻止,“就在灶台吃口得了。” 白母想起一件事,“孩他爹,咱们做的那几样家具啥时候能做完啊?” 白爹回答,“我明个去看看,差不多了。不能催,慢工出细活嘛。” 白淑华也期待赶紧做完,这样家里就有炕桌了。 虽然在灶台吃饭省事,可在炕上吃饭更暖和啊。 而且饭桌还能写作业啥的,作用多多。 “这是酸菜?拌的?能吃么?”白爹很是好奇。 白小弟抢话,“可好吃了,我姐做啥都好吃。” 白淑华:倒也不必这么夸,她可不想天天做菜。 只说道,“你们尝尝。我觉得偶尔这么吃一回还不错。” 白母吃了两口,“好吃!” 白爹将信将疑,不过很快就真香了,“这辣椒真香!” 白淑华解释道,“我用火烤过再切碎的。” 白爹就说,“孩他娘赶紧记下,以后放辣椒都烧烧。” 白母白她一眼,“要烧你烧,平常做炖菜,(辣椒)用烧啥。” “爹、娘,下午你们有事么?”白淑华问道。 白爹摇头,“没事,咋地你有事啊?” 白淑华也摇头,“没事。” 这话就没头没尾的结束了。 之后就是M.bjzJnf.coM