捏几下褶皱，让它黏合得更牢固，也可以稍微用点力，两只手拇指和食指一起捏住，握一下就好了。我再给你演示下，你看你想用哪种。” 家里用的新疆面粉，非常筋道，即使擀得比较薄，放上满满的馅儿，也不会撑破。 居珩有点紧张，第一次用勺子舀馅时，太少了，黏在勺子上，他甩一甩才落下来几小块，也就能包个小馄饨的量。 你笑着给他递了双筷子，“用这个，一点点夹，直到你觉得合适就行。” 他开始包，对折这步没问题，但是真到自己捏褶，就有点手忙脚乱，一通操作结束，虽然有点丑，但总算是包严实了。 你像个老师傅一样夸夸他，“还行啊，你看，从两边往中间捏，不要全是一个方向，这样更好看点，是不？” “嗯，我再试一下。” “随便包，我姥姥当时教我的时候，就说了，只要包住了，煮的时候不漏，就合格。你也一样，捏拢就行。” “好，你什么时候学会包饺子的？” “初中吧，具体哪年忘了，我不是和你说，我做饭比较有天分吗？耳濡目染，上手几次就会了。” 你太过放松，又一边干着活，说完根本没意识到哪里不对。 直到过一会儿听到他声音有点低落，只回答了一声哦，才反应过来，那是和虞开阳说过的话！ 你脸上稍微有点挂不住，就只是时不时看看他包得怎么样，也不再和他说话，慢慢加入到妈妈他们的聊天中去。 “珠珠，饺子好了！快带人吃饭！”姥姥的声音从厨房传过来。 农村都是把厨房餐厅和客厅卧室分开的，厨房外间就是吃饭的地方，摆着一张能做十到十二个人的大圆桌。 “好！来了！”你大声回应，因为姥姥上年纪后，有些耳背。 你看了眼居珩，“走吧，先吃饭。” 桌子上不但有三盘热气腾腾的饺子，还有下午做的很多菜，全都热过了。 你抱住姥姥的肩膀，用方言撒娇，“再跟我们一起吃点嘛，我们两个人哪吃得了这么多啊，姥爷也吃点，快坐！” “哎哟珠珠，我们现在晚上都不吃夜饭了，不饿，而且吃了睡觉总感觉不舒服，你们快吃，多吃点啊，这个，小居啊，我们吃的一些菜，你要是吃不惯也别勉强啊，多吃点饺子，这有调料，自己调蘸碟啊。” “不会不会，闻着都很香的，奶奶，一定很好吃。” “好了，珠珠你快去坐下，不然小居也不吃。” 你在厨房站着不走，居珩也陪在你旁边，没有去餐桌前坐。 你只是心里突然很感伤，姥姥姥爷原来总是会在晚上七八点吃顿饭的，因为晌午饭是两三点，但现在却因为代谢降低，身体机能退化，已经不需要太多的能量了。 凭谁问：廉颇老矣，尚能饭否？ 你尝着从小吃到大的味道，往碗里加了很多醋和辣椒，几个饺子吃完，就算眼睛发红，流出眼泪，别人也只会以为是被辣哭的。 居珩抽了张纸巾递给你，看你这样，“要喝水吗？” 你摇摇头，“喝水更辣，而且凉水也不解辣，吃点菜就好，我很喜欢姥姥做的辣椒，你可以尝尝，不过别一下吃太多，容易肚子疼。” “好，家里会守岁吗？” “当然，我们十二点还会放炮，每家都会，我等会儿问问他们什么时候把炮拿出来烘一烘。” “这是要干嘛？” “这边湿度很大，你没感觉到吗？屋里生着炉子，都还有五六十的湿度，外边就更不用说了，炮一直放在外边会受潮，如果不提前放在暖和的地方烘一会，可能点然后会中断。” “那怎么烘？” “放炉子周围就好，但至少有一米的距离，而且我们会用椅子围起来，不从旁边走，免得撞倒。放心吧，很安全的。” “我上初中后都没怎么放过炮了，好怀念啊。” 你看着他很期待的样子，笑了笑，“你要是不害怕，晚上让你去点炮。” “真的吗？我…可以？会不会不太好，这个好像是有讲究的。” “嗐，我们家没有讲究，谁想点都行。会用一根长长的香去靠近引线，所以挺安全的，家里也没有小孩儿因为玩炮受伤过，放心吧。” 你们一边吃饭，一边自然而然地聊着，小时候过年时的浓厚气氛。M.ＢｊzＪｎF.ｃｏm