极高。那个小徒弟是个孤儿，当年汶川地震时，父母亲人都丧生在了天灾下，就她一个十来岁的小女孩无依无靠，后来蔡老收养了她，教了她一身的厨艺，也是因为她的加入，美珍味更加的出名。 “蔡爷爷，你肯定能收得一个理想的高天赋徒弟的。” 蔡老板听了苏芝的话，乐在了心里，果然是个乖巧懂事的。 “芝芝，叫他蔡伯伯就行，不用叫爷爷，他和师父同辈，别把他叫老了。”姚老可不愿意这老家伙比高他一级。 蔡老板又怎么会不知道姚老的那点心思：“就叫伯伯，哪天我让我孙子过来，你们年轻人能够玩在一起。” 姚老说：“老蔡啊，你可别打我徒弟的主意，芝芝已经有对象了。” 蔡老板说：“我打什么主意？再说，年轻人嘛，大家一起玩玩，这不挺好？” 苏芝却是尴尬地笑着，都不敢插入两个长辈的话里。 “行了老蔡，既然是年轻人自己的事情，我们就别掺和了。而且，芝芝的对象是人家原老的孙子，你敢从中插一脚，小心人家原老跟你急。” 蔡老板说：“我也没掺和在内，只是想带我那孙子过来而已，你自己瞎想，能怪我？” 苏芝看着，觉得这两人虽然斗着嘴，但是感情却极好，因为是老朋友了。她就更不参与了，直到两人斗完了嘴，看到苏芝在那里坐着不动筷子，蔡老板说：“看我们两人，竟然在这里斗嘴，把小苏给扔一边了。”蔡老板自觉地就把苏芝当了自己人，“行了，你们吃，我回去做菜了，这菜记在账上，是我送给侄女的。” 蔡老板走后，姚老在那解释：“我和老蔡很早就认识了，那个时候在延安他是给大首长们做菜的，而我是给大首长们看病的。后来建国后，我去了总部医院，他则依然是给大领导们做菜。如今出来开这一家店，也是大首长要试点改革开放，他做这个领头人呢。” 苏芝算是明白了，并不是蔡老板要开这个菜馆，人家给大首长做菜的，也没必要开这个菜馆，但是因为响应大首长的决策，所以身先士卒，就开了这个店，那是为了大首长呢。怪不得大首长会亲自给他的店名提词，原来是这个原因。 “要从固有的思维中慢慢开放出来，没有那么快的。大首长做下这个决策，也是有很多人反对的。大家都在试水，具体会怎样谁也不知道。所以你说你大哥在县里的工作不好开展，这个我理解。但是脚步是需要一步一步走出来的，虽然难了点，但是我相信肯定能成功的。”姚老叹道。 可不就是最后成功了吗？自从改革之后，国家发展的有多么的快速，作为从前世穿过来的苏芝是深有体会的。 但是正如师父说的，一开始哪那么容易，她只看到了最后的成果，却不知道当初在做这个决策的时候，大首长又是顶着怎样的压力。魔都那边私人饭店的失败，并不是偶尔性的，这是国有与私有之间的碰撞，最后失败了，错不在这个决策，而是有太多的压力与难度。 或许，先从小事做起，也不玩大票，等到那些先驱者都赚了钱，拥有了第一批万元户，或许那种固有的思维才会被打破吧？ 她记得直到九十年代，这种私有制的经济才真正的发展，八十年代还是在试水中的。但也正因为有了八十年代这些先驱者的试水，才有了九十年代的遍地是黄金。 “肯定会好的，我们都要相信大首长。”苏芝也不知道应该说些什么，只能发自内心的感慨。 这一顿饭，前期吃得很轻松，后面倒是有些沉重了。但很快，两人就调动了心态，那些事情也不管他们的事情，议论也没有什么用。到后来，两人又轻松起来。 菜特别的好吃，这是苏芝吃完这顿饭之后的第一感觉。 从菜馆出来，蔡老板已经给他们打包好了新菜，拿回去只要热一下就能吃。姚老在家厨艺不行，苏芝的厨艺也不行，家里倒是有个厨师，但是味道肯定是不能跟美珍味比的。 “今天你刚来燕京，休息一天，明M.BｊｚJＮF.CＯｍ