他弄断。 呼…… 初棠喘出几口气,扯下这件披风随手丢掉。 披风掉落地面,不一会儿就有人疯抢:“好舒服的料子,比乐坊司头牌的小脸蛋还滑嘞。” “嗤,瞧你这穷酸样,你去过么?” “我爹未被贬时,我都去腻了。” “不过这料子似乎是香云纱。” “你可别乱说,香云纱那可是贡品。” 远去的初棠自然不知身后的讨论声,只是趁着太阳还未下山,赶到坊市里买走两只处理好的鸭子。 明日的菜式,他想做道“芋泥香酥鸭”。 * 要做芋泥香酥鸭不难。 正好他前些日子买的芋头还没用完,这次总算又能物尽其用出场了。 初棠从冰库拿出昨日买回的鸭子。 鸭子都是处理干净的,那位大叔甚至好心到帮他砍成块状。 鸭肉解冻后加入姜片盐巴小小腌制片刻。 趁着腌鸭的功夫,初棠连忙掏来几个芋头清洗去皮切块,放入铁锅中隔水蒸熟。 盖上蒸芋头的锅盖。 初棠又蹲下给另一个火灶生火,热锅下鸭肉,翻炒几下,再放入调料焖煮。 锅中汤汁浓稠,咕噜咕噜冒泡。 鸭肉香味源源不断飘出。 闻得人情不自禁分泌唾液。 另一边的芋头也差不多蒸熟,初棠拿来筷子轻轻插插,芋头块便碎掉。 见状,他也熄掉柴火,将芋头倒出捣成泥状,再加两勺淀粉、一勺糖,还有半调羹猪油揉和成拳头大小的团。 把一个个面团压扁。 另一个锅的鸭肉也熟透。 鸭肉被剔除骨头,铺到压扁的面皮上,再盖上另一块芋泥面皮收边封口。 在芋泥表面刷上鸡蛋液,再拍上点馒头碎,放入油锅里炸,待其慢慢浮起来便可。 整块芋泥裹鸭,被人沿着锅边下油锅,刚接触到热油便噼里啪啦冒出泡泡。 飒飒地蹿起酥香。 “少爷,您又在做好吃的?” “?” 初棠转身,却见门口走来的人正是晴云,郝太医果然厉害,晴云虽还未完全康复,但已经可以下地走动,但是怎么忽然转变称呼了。 “你叫我什么?” “少爷,程管家说奴婢以后就是你的人了,所以奴婢喊您少爷,奴婢一定誓死追随少爷。” “……” 这就起誓了? 转念间,他又想到古代小丫鬟都是一根筋,便也懒得与人掰扯清楚。 炸好的芋泥香酥鸭被横切几刀,又竖切几刀,最终切成一小块一小块的形状。 初棠拿起一块给晴云:“尝尝吗?”m.bJZjNf.com