他愤愤不平地念叨：“猪油渣饺子才香，好长一条肥肉切了，用小火煎出油，再加上盐，等到油脂全熬出来了，剩下的油渣能香掉舌头！” 许烟杪看着碗里的饺子发愣。 其他人已经动起了筷子。 许烟杪也动了筷子，他吃到的就是酸菜猪油渣饺子，咬一口，油就流了出来。 老皇帝还在絮絮叨叨：“你们这可是过上好日子了。我小时候那会儿馋饺子，趁着爹娘去地里了，招呼兄弟姐妹拿家里的面去包饺子。那时候特别怕爹娘突然杀回来，手抖得不行，灶火老是弄不旺。” “我那时候急啊，使劲用烧火棍往灶里捅，火没见着，烟熏了一脸，呛得鼻涕眼泪都出来了。” “后来好不容易生起了一点，急慌慌就把饺子往水里倒，结果水一直烧不开，一锅饺子煮了半个时辰，全成了野菜片汤。我们兄弟姐妹几个，也吃得香，碗底都舔干净了。” 许烟杪就着故事吃饺子，饺子皮儿薄馅儿大，一口气吃七八个都不够。 皇帝的一大家子，几十口人，都在殿里吃饺子。 吃着吃着，许烟杪感觉牙齿咬到了什么，吐出来一看，是枚小钱。 襄阳公主当场拍着手笑：“许烟杪你吃到钱了，新的一年财源广进，财运亨通！” 雪花纷飞的窗外，突然传来一声：“duang——” 好响亮的钟声—— 跨年了！ 许烟杪感觉脑袋上一重。 那是一顶冠帽。 他错愕地抬起头。便见老皇帝微微笑着看他。 “许烟杪，恭喜你，成人了。” ——天统三十五年，许郎岁二十，及冠。 作者有话说： 梁幼文，我许烟杪愿意称你为最强！ （火影梗） ＊ 同和堂有一道拿手菜叫“天梯鸭掌”，舍间跟他们交往多年，笔者也仅仅吃过一回。这个菜的做法，是把填鸭的鸭掌，撕去厚皮，然后用黄酒泡起来，等到把鸭掌泡到发胀，鼓得像婴儿手指一般肥壮，拿出来把主骨附筋一律抽出来不要；用肥瘦各半的火腿，切成二分厚的片，一片火腿夹一只鸭掌；另外把春笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，用文火蒸透来吃。火腿的油和蜜慢慢渗过鸭掌笋片，非常濡润适口，比起湘馆的富贵火腿，本身已经厚腻饱人，再加上蜜莲垫底，要高明多了。春笋切片，好像竹梯，所以名之曰“天梯鸭掌”。自从民国二十几年歇业后，这道菜久已失传，甚至提起菜名，都没有人知道了。 ——《北京：四九城里的风流岁月》 ＊ 第125章 树与瑶池 Ｍ.bjZＪＮF.ＣＯＭ