夏氏拿竹筷沾了沾料碟尝了尝,顿时胃口大开,一人吃了小半只鸡,最后打了个小饱嗝停下了。 其实她再不停下夏安然也会劝她先别吃了,夏家吃了很久的素食,一下子吃荤的肠胃会受不了,若是肚子疼,反而麻烦。 当晚入睡前,夏安然又切了一些猪肉,这次他学乖了,切了3条,因为尝到了卤汁的味道,夏母也表示支持他多做一些。 夏安然算了一下,一条自家吃,一条送给地头蛇大哥,还有一条切一切送给街坊邻居也是不错的。 这所谓的一条猪肉,是夏母切得,她刀口开的大,一条肉就有了快五六斤,分给邻居一人也能分到一斤,算是不错的礼物了。 远亲不如近邻,夏家的远亲怎么样夏安然不知道,近邻倒是真的人不错,大家关系和睦,谁家做了好吃的都会分上一分。 将肉条浸在卤料里,用灶里的小火温了一夜,这几日姑苏虽然还不到滴水成冰的程度,但是气温也有零下,门外未被清理的积雪过了一夜就冻成了冰块,虽然家里稍微暖和一些,但是特别冷的情况下味道是浸不到肉里的,用灶糖里面的余火,温度差不多控制在30度左后,这个温度刚刚好。 自家吃的,夏安然就随意了些……毕竟卤料这东西,就是只要不烧干怎么扑腾都没关系,咸了加水,淡了加盐,汤味淡了就加些骨头汤进去,除了每次都得换一批香料外其实非常好打理,尤其在只是自家吃不出售不必在意味道稳定性的情况下。 他还顺便煮了两个鸡蛋敲碎外壳丢了进去…… 夏家现在鸡蛋比较富余,所以可以小奢侈一把。 这一日,夏家的邻居们都没怎么睡好,睡梦中,总有一股香味萦绕鼻尖,一丝丝一缕缕,格外勾人。 导致大家第二天都起的格外早,催着家里的婆娘赶紧准备早膳,饿死了都要。 这些夏安然自然是不知道的。 翌日起床后夏安然和夏氏一人吃了一枚卤蛋,然后他便跑进夏氏收拾的厢房内,就像小仓鼠点瓜子般的点着林家送过来的谢礼。 考虑到夏家的情况,林家送来了数量可观的米油、干货、布匹等生活用品。 从礼单上看不出这么壮观的情景,夏安然有些被这数量吓到了。尤其是是好几台的大米、灯烛、细盐,还有各种冬季不常见的果蔬。 布料也是挑的不显山不露水的料子色泽,数量却不少,估计省着点用够夏家用上好几年了。 干货有山货,也有海货,在这个时代,价值也着实不菲了。姑苏近海不靠山,这些山货应当是北面运过来的,是林家自己的库存。 考虑到林夫人娘家所在,夏安然觉得这极有可能是贾家送来的年礼。 但是m.BjZJNF.coM