水田里鱼多，足足折腾一个上午，才差不多把鱼捞出，而前面的鱼也已经晾到六七成干，林盛之又开始折腾腌料。 正好把仓房里去年留下的各种调料都用完个差不离，接着便需要把鱼干在高度白酒中滚过一遍，然后再蘸腌料再晾干。 这么反复折腾两天，鱼块终于被彻底晾干晾透，然后还需要下油锅炸制。 正好钱虎他们过来赶上最后一道工序，人多，林家院子里气氛更热闹，鱼块被炸过之后的咸辣香味和浓浓的人情味混合在一起，简直都把屏幕对面的观众们馋哭了。 “抽奖！”“抽奖！”“抽奖！” 弹幕上已经疯魔，至于郭俊，他哪儿还顾得上自己直播间里的粉丝们啊，直接上手抱着咸鱼干开啃。 “嗯……咸香又辣，辣中带着丰富的回味，鱼肉结实又弹性，吃到嘴里……真是妙无穷啊！” 大军他们的年假已经全部用光，这会儿整个办公室里人都只能盯着云云的平板，暗自内伤。 “咱们为什么要那么早去？” “我也在怀疑。” “呜呜呜看起来好好吃啊！” “我的皮鞋已经对老郭的屁.股蠢蠢欲动了。” “你们看看，老郭他啃也就算了，为什么要发出吧唧吧唧的声音啊。” 不光是大军他们这边，丁全的面馆里也同是如此。 第273章 丁全的妻子疯狂的捅他腰间：“待会儿你可别忘记抽奖啊。” 丁全的女儿也道：“老爸, 待会儿你抽奖一定要洗手哇！” 这让丁全倍感压力，他虽说也在等着林盛之说“抽奖”那两个字，但要说起来, 他最近好几个月都没中奖了。 丁全嘟囔几句, 女儿叹气：“咱们家就老爸你手运最好, 要是老林淘宝店再开张抢的话，多好, 我就能凭手速抢购了。” “老头子，还是看你啦！”丁全妻子一想起上次那顿鸡, 现在还流口水呢！ “这咸鱼干做法忒的正宗, 抽中奖回来炖汤或者配米粉吃, 肯定怎么吃都好吃……” 林盛之刚说一个字，丁全就赶紧冲妻子摆手：“别说话别说话。” 当老林说出准备抽奖送出三百份咸鱼干和一百份油焖小青笋时，丁全立即站起来去水龙头下, 仔仔细细把全手全脸洗了个干净。 这会儿正是半晌里，面馆里人不多, 唯二的两个食客一听说老林要抽奖，也立即借丁全家的水龙头, 跟风洗刷。 “要是真中奖了, 记得分我们两个哈。”丁全似是开着玩笑说道。 “一定一定。”男生随口笑。 没成想，丁全跟这对情侣食客居然都抽中了！ “我靠！咱们中奖了？！” “老丁老丁？” 丁全看了眼里面做的情侣，嘴皮子一咧：“小老弟，分我们两个呗？” “我心里难受啊，刚才就是随口答应一句，怎么我就抽中了呢！”男士瘫在椅子上，一脸的绝望。 丁全得意洋洋：“还是我家圣水好使，赋予你好运之力, 圣水之用，强大如斯。” 丁全女儿越听越觉着不对劲，她奇奇怪怪的看着父亲：“老爸你最近不看战争片了？” “咳咳！记得收到快递给我们送两块咸鱼干尝尝鲜啊！”丁全再次跟老食客说道。 情侣俩没心情吃面了，脸上又是兴奋激动高兴，又是失落难受痛苦，双双携手出了丁家面馆。 他们刚一出门，丁全闺女就使劲儿的去掰老爸的手机屏幕，埋头一瞅，“哇”的一声惊了：“老爸，咱们家自来水真有这么神奇的吗？” “哦！哦！老头子刚才你不给我们说结果，就是想从他们手里讹咸鱼干是不是？” 丁全怡然自得：“我是谁啊，抽奖从没输过！” 过了两天，林盛之送出的奖品陆陆续续被接收，丁全家里也不意外，那对情侣俩倒也是老实人，竟然还真一脸不舍的给他们送来两块咸鱼干。 虽说对比自家收到的包裹，那两块却是最最小的两个，但好歹也是意外之喜啊！ 这次，丁全一家都吸取教训，足足忍到一天结束，回家里才宝贝似的再次拆开包裹，然后按照林盛之直播里讲的那样，准备个瓦罐。 瓦罐里头先放油，葱姜蒜八角大料桂皮爆香，然后放冰糖熬糖色，接着热水滋啦一浇，稍稍倒一点点生抽提鲜，最后咸鱼块放进去大火收汁。 汁水收到浓稠，正好鱼块也被完全焖熟，外面鱼皮香掉牙，而且褶皱里还藏着浓浓的酱汁，把鱼块放在米饭上，忒的下饭。 “好吃！” “给我剩半块啊！” “咱们包裹里还剩多少？” “没啦没啦，剩下六块咱们当零食吃。” “对对，当零食吃，老郭这两日，天天都在直播里吃咸鱼干，吃的我都要急死了。” “……” 不光是屏幕对面中奖的观众们欢欣喜悦，县城里二院的老头老太太们都乐疯啦！ 当时做咸鱼干剩下的鱼头，几乎都给了二院。□□大手一挥，存在冷库里冰冻，随吃随取，吃的话，就是最滋补的鱼头汤。 鱼头下锅炖煮之前，先用菜籽油煸炒出香味，正好菜籽油也是用的老林家的菜籽油，不光是把鱼腥气炒个全无，炒过之后鱼头轻易就被炖出奶白的汤底。 然后里面再加嫩豆腐炖，焖的软烂，就连一颗牙齿都没的百岁老人，吃的时候都能乐的一脸褶。 鱼肉鲜甜，豆腐又正好浸入了鱼的滋味，吃起来又嫩又滑，明明m.BｊＺJNf.ＣOｍ