翘并不想让其他的人知道。 其次,就是在顾严军的这个位置上,如果有一丝丝的把柄,落在别人手里,难保不会出什么事情。 所以,平日里,连翘和顾严军都从来不曾对外说过。 就连李家也都不曾知道。 等到圆视同意了之后,连翘便开心的,做起了菜。 她做起的菜,样式倒是很是新奇,渐渐的,把旁观的圆视也吸引了过来。 第547章 奇怪的菜! 连翘做的是,是一道很简单的菜。 简单到让人觉得,就算是一个几岁的孩子,都可以做的出来的菜。 名字倒是也很有特色,叫做豆腐蒸仙姑片。 豆腐大家都知道,可能仙姑片就有人不太明白了。 其实啊,这个东西可不是和仙姑有关系的,就像前面连翘所做的,不是每一道菜的名字,真的是和食材有关的。 这个仙姑片其实就鲜香菇。 连翘选的,是那种皮厚多汁,外面呈伞状的鲜香菇。 紧接着,连翘便开始做起了辅料的配菜。 比如,小葱切成了葱花,香菇和豆腐,都改刀切成片状。 这样方便之后的摆放,以及味道的入味。 做到这里的时候,连翘因为知道顾严军就喜欢重口味的食物,于是,还专门把香菇在锅里煎制了一下,放入了一些调料。 等到都弄好之后,便开始摆盘了起来。 连翘像是个调皮的小孩儿,在哪里摆放着积木一般。 分别把豆腐片于香菇片,分别夹杂着,放在了一个长条形的白色盘子里。 这一幕,落到了身后那些人的眼里,大家顿时有些好奇了起来。 这两种食材这么做,真的会好吃吗? 毕竟,这两种食材,他们平日里可是吃了无数遍的,除了味道清淡,他们还真的吃不出来什么味道。 而这个时候,连翘开始上锅蒸煮了起来。 每过一会儿,就蒸好了。 等连翘拿出来的时候,菜品的颜色微黄透亮,清香飘逸。 有一种最为简单的美,凸显出来。 从来没有见过这样简单的搭配,便能做出这样的味道来。 这个时候,蒸好的盘子里,会有些水遗留在里面。 大家本以为,连翘会倒掉,毕竟蒸煮过的水,总是会有一股蒸馏水的味道。 一般厨师都不会再用。 可是,连翘却在接下来勾芡的时候,把这些水,加入了进去。 这一手,也让他们意料不到。 等到最后,便把勾芡好的汤汁,洒在了蒸好的豆腐和香菇上面。 这样的话,鲜味便会附着在食材的上面,并且呢,口感会更加的顺滑。 然后最后一步,就是撒上嫩绿嫩绿的葱花,那边大功告成了! 不知道为什么,在圆视看到连翘做完了这道菜的时候,心里突然涌出了一种感动的情绪。 渐渐的,他的眼睛也像是被雨雾所遮掩,进而心灵上,像是得到了清洗一般。 因为,他看到了连翘做的这道菜,光是闻到这股鲜嫩的香味,他便明白了一件事。 那便是,往往最为简单的东西,最为简单的制作,可以呈现出来内心最为鲜美和原始的东西。 比如说:欲望、欣喜、兴奋,以及难过。 它能真正的去打动人心,当然,这种感动,也不是所有人都有的。 在场的,恐怕之后圆视,在这一瞬间,有了这样的感悟。 因为这需要用心的去感受才能明白。 连翘看着大家的眼神都落在了这盘菜上,咬了咬唇,便分出了一部分,给大家盛到了碗里,让大家尝尝。 否则,他们那种强烈的视线……实在是连翘觉得压力山大! …… 于是,有人就跃跃欲试的尝了一口。 尝到嘴里的香菇,像是变了一个味道,不再是之前的那种艰涩的味道。 反而变得鲜香滑嫩。 香菇的鲜美和豆腐的爽滑,像是一对最完美的搭档,在这道菜里结合在了一起。 而正是因为,连翘中间煎制了一下香菇,使得在最大程度上,激活了香菇里所蕴含的那种美味。 味道更加的饱满,让人忍不住,还想再吃一口。 连翘看着他们‘渴望’的眼神,清了清嗓子。M.Bjzjnf.COm