程遥遥自告奋勇道：“我来做我来做！” “行，遥遥煮。”谢奶奶笑呵呵道，“犟犟呢？来奶奶这儿。” 犟犟耷拉着脑袋慢慢走过来，坐在谢奶奶跟前嘤了声。谢奶奶心疼道：“犟犟这是怎么啦？谁欺负你了？” 犟犟脏兮兮小毛脸上写着委屈：“嗯！” 谢奶奶赶紧抱起它来，一点儿不嫌弃它一身鱼腥味儿，还道：“哎哟这脏的，不委屈不委屈，奶奶带乖乖去洗洗啊。” 程遥遥酸溜溜地嘀咕：“还乖乖呢，臭臭吧！” 谢昭走到她身边，忽然一把抱起她来：“妹妹不委屈，哥哥带你去洗洗啊？” 谢昭笑意里透着丝痞，程遥遥猝不及防被他撩得小鹿乱撞，嚷嚷道：“你耍流氓！” 谢昭抱着程遥遥转了一圈才放下，提着鱼去院子里剖了。大黑鱼肚子里掏出的内脏都埋进菜地里当肥料，剩下个白色的鱼泡，问程遥遥：“要踩吗？” 程遥遥：“……我不要！” 谢昭只好把鱼泡洗了洗跟鱼放在一起。 程遥遥又跑过来趴在他背上，看着谢昭利索地刮鱼鳞，好奇道：“为什么要踩鱼泡啊？” 谢昭想了想：“……玩儿。” 小时候难得吃鱼，每次剖鱼时谢奶奶都会把鱼泡丢在地上给他踩着玩。用力踩破鱼泡，那“啪“地一声是童年里为数不多的快乐回忆。 程遥遥听完很久都没有作声，忽然凑过来往谢昭脸上蹭了蹭。谢昭被她这小动物似的安慰弄得心里发软，经年累月留下的那些裂痕都在程遥遥的爱意里渐渐弥合。 程遥遥又道：“丢地上，我也玩儿一次！” 谢昭把鱼泡仍在地上，程遥遥抬起脚踩下去，鱼泡软软的，直接从她鞋底滑了出去。程遥遥追着踩了好几次都没成功，气道：“骗人的！” 谢昭把鱼泡踢回她脚边，道：“用力。” 程遥遥一手扶着谢昭，抬脚，狠狠踩下去。啪地一声，鱼泡踩爆了。 程遥遥维持着原动作一动不动。 谢昭道：“怎么了？” 程遥遥哭唧唧：“我要洗脚！” 拖鞋和脚都用香皂洗了好几遍，程遥遥还是疑神疑鬼的：“还有鱼腥味儿。” 谢昭看眼她雪白脚丫和粉润脚趾，呼吸沉了沉：“没有。” 程遥遥突发奇想，翘起脚尖：“你闻闻。” 谢昭忍不住抓住她脚踝，眼色沉了沉，忽然松开了手。 谢奶奶抱着洗干净的犟犟出来了，见程遥遥洗脚，道：“怎么了？” 得知程遥遥是踩鱼泡弄脏脚后，谢奶奶气笑了：“多大的人了，还踩鱼泡玩儿！昭哥儿也不拦着。” 程遥遥委屈，就是谢昭怂恿她玩儿的！ 谢昭端起鱼，对程遥遥道：“妹妹，鱼怎么做？” 程遥遥立刻被转移了注意力，高兴道：“黑鱼番茄锅。” 谢奶奶道：“没听过这做法儿，啥味儿啊？” 程遥遥故意卖关子：“等我做出来您就知道了。” 黑鱼被收拾得很干净，肚子里的黑膜也去掉了。黑鱼肉质细嫩而少刺，最适合煮鱼片。程遥遥满意地把黑鱼放在案板上，贴着鱼骨取下两大片鱼肉。 程遥遥先把鱼骨上的肉用勺子刮成肉泥，放在一边备用。鱼骨和鱼头下进锅里，加了灵泉和水熬煮成鱼汤。 两大块鱼肉则改刀切成双飞片。程遥遥刀工娴熟，只见刀锋闪烁不停，两大块鱼肉很快就变成了薄如蝉翼的白玉色鱼片。鱼片放入盆子里，打进一个鸡蛋清，再加入料酒，盐巴和白糖、淀粉抓匀，放在一旁备用。 菜园子里的番茄长得好，一个个个头硕大，酸甜多汁。洗干净放在案板上切开，汁水四溅，沙瓤饱满。热锅热油，把切碎的番茄倒进锅里加少许糖快速翻炒，番茄很快就出汁起沙，再加刚才熬煮的鱼骨汤烧开。 等一锅番茄汤煮开后，加少许盐和胡椒粉调味，转大火，把鱼片放入锅里轻轻推开。鱼片很快就卷翘变白，等汤再次沸腾后立刻捞出。 一道雷声闪过，雨势又大起来，雨水炒豆子一般打在瓦顶。谢家厨房里点着两盏油灯，一家人其乐融融地围着桌子吃饭。 红色浓稠的番茄汤里浮着白玉鱼片，上头点缀碧绿香菜段，冒着热气。在潮湿的雨天里，喝一碗热腾腾酸甜可口的番茄汤，简直浑身舒坦。鱼片放入口中一抿，就像在舌尖上化开了一般，一点刺也没有。 M.bJzjNf.CｏM