“你放心，巧儿她盯我盯得可紧呢。你也一样，现在也不算一个人了，可得多顾着自己的身体了。” “阿姨，您要喝梨汁么？”沈小甜问，解救她那个又开始害羞的课代表。 周阿姨连忙摆手：“不用了不用了” 又对沈小甜说：“陆辛真是个实诚的好孩子，那年我家巧儿差点被欺负，他也不认识我家巧儿，一脚上去那畜生给踹飞了……” 本就坐的满满当当的餐馆里突然更热闹了起来，是酥锅出锅了。 浓郁醇厚的食物香气没有任何攻击性，好像就是最简单的菜、肉、酱料的香气混在了一起，直接勾动了人最朴实简单的食欲。 “我们家的这个酥锅啊，一直就是用大缸酥出来的，做足了十二个小时才好吃呢。” 所谓酥锅，就是把各种菜肉放在一个容器里，加上调料小火煨上，一直到所有的食材都彻底酥烂。 看着简单，可细节也很多。 沈小甜先吃了一块儿被陆辛极力推荐的排骨，薄薄一层脂肪铺在上面，比果冻还要细嫩几倍，入口直接就化了，肉的汤汁饱满极了，每一口都是醇香的味道，这种醇香越发激发了肉香，让人的舌头一下子就被俘虏了。 肉质的细腻到了惊人的地步，里面那根骨头不仅可以直接被抽出来，咬一口竟然让人有种可以直接吃下去的错觉。 “好吃！感觉肉本身的香味儿特别足！” 看见沈小甜喜欢，周阿姨更高兴了： “小甜你喜欢，阿姨就给你讲讲，我们这个酥锅呀，是不加水的你知道吗？锅底呀放了一层瓷勺子，然后呢是藕、海带、白菜，豆腐，最重要的就是这个白菜，一层一层铺在锅里，像个包袱布，海带得洗好多遍，不然牙碜，这个肉啊，得放肘子、排骨，豆腐得是用油炸了的豆腐泡，我们家一天做四缸酥锅，光是豆腐泡就要炸一大锅呢。” 说着，周阿姨笑了一下，说： “最近啊我一直在忙别的事儿，这个酥锅都要靠巧儿一个人来主持，我看她做的是真不错，以后我也可以放心了。” “无论白菜、豆腐、还是这个藕，都特别香。”沈小甜毫不吝啬自己的赞美。 “你喜欢，阿姨真高兴。” 再看陆辛，周阿姨说：“陆辛，你猜我最近在忙什么？” 陆辛也在埋头苦吃呢，闻言抬起了头。 “您忙什么？” 周香云女士有些不好意思，她那双看着太瘦却有力量的手在桌上交握着，慢条斯理地说： “我把秋湖饭店买下来了。” 第49章 蟹味鲅鱼水煎包 “所以我说陆辛是我们家的贵人呢, 你一来济南，我什么事儿都成了。” 看着两个震惊的年轻人，周阿姨捂着嘴笑了一下, 还有些不好意思。 看她的样子，仿佛并不是买下了一个几十年老字号的秋湖饭店，而是只去秋湖饭店买了一盘锅贴。 她继续说道： “今天这些酥锅，应该是我们家最后卖的不加鱼的酥锅了……” 连着她买下了秋湖饭店那句话一起听，就让人察觉到里面别有深意。 “有些事啊，陆辛也不知道, 小沈老师，元老说你特别喜欢听故事，你想听我这……不怎么好听的故事吗？” 当然要听了！ 沈小甜给阿姨倒了一杯茶，表情殷勤得很：“阿姨，您要不要边吃边说？” “这怎么行呢……”周阿姨真的不是一个很外向的人，被沈小甜劝着拿起筷子, 笑容甚至有点儿拘谨，她轻声细语地说： “有时候, 不经事, 真的是不知道人心到底是怎么长的。 “前头我对象儿病了, 光是我家在老家开的饭店, 都有人去量了地皮, 想着等到了他们手里，这个店就改成个洗桑拿的。我得撑着家里，还得看着外面，m.ＢＪZJNF.ｃｏＭ