。 就是以前做给张教授他们吃过的那道。 只是上辈子的她做的文思豆腐更加的考究，在大镜头下对着镜头切片切丝，一气呵成，然后放到水里，豆腐细如毛发，用筷子拨开，在水中飘散成一副水墨画图案。 之后她什么也没说，就离开了节目现场。 后来网络中专门对她的刀工进行了考究，出来了一堆人说她该是天才，这么小的年纪就有那么厉害的刀工，水平至少超过了九成以上的厨师。 然后她爸爸看她确实受到了打击一样，拿出来她从小到大在厨房学做菜时拍摄下来的录像，放到网络上去。 也正是因为这些录像，让她后来再参加一些比赛的时候，质疑声少了不少。 可能是因为当年参加比赛的不好印象，陈白微对这个全国烹饪大赛当真是不怎么喜欢。 不过现在不一样了，心态发生了变化。 人家节目组天天被骂，确实有压力，不是强硬的要她退赛，而是跟她父亲商量，也确实考虑到了她的感受。 只是，现在居然让她去做评委？ 这种什么都没做，就得道飞升的感觉，让她看着那张薄薄的纸，都有些犯懵。 “我打电话过去问问。”陈白微捏着那张纸，把电话拿起来。 沈丽华嘟了嘟嘴，“问什么啊？你手艺那么好，还能当不了评委？” 陈白微嘘了一声，电话那头接通了，她问道：“杜师傅，为什么让我去做全国烹饪大赛的评委啊？我太年轻了点，压不住。” 杜博文笑了笑，“你以为这这烹饪大赛多大？参加都是什么水平的？以你的实力，轻轻松松就能把这些人碾压下去，不用慌，年轻怕什么，有人质疑就直接用水平把质疑声给压下去就成。” “放心吧，到时候林师傅也去，让他带着你，没事的。” 陈白微想了想，现在全国烹饪大赛，可能没有后世那么出名，参加的选手也不是后世那样，很多知名厨师都会参加的。 “那行吧，我和林师傅一起。”陈白微答应了下来。 等陈白微那边电话一挂，杜博文嘿嘿一笑。 他们海城厨师协会这边得了个这么大的金宝贝，那是必须得带出去遛遛的，要不其他城的那些老头子可都不信呢！ 陈白微还不知道她现在是海城厨师协会的金宝贝，挂了电话后就溜达到了厨房。 “小陈师傅来了？” “小陈师傅好，您可算是来了，要再不来，钱师傅都要顶不住了。” “好几天没见到小陈师傅，我怎么觉得小陈师傅越来越漂亮了呢。” 一进厨房的她就受到了各种吹捧还有诉苦，她只要不做菜的时候，人还是很和蔼的。 “来了来了，钱师傅这么厉害，怎么还有他顶不住的时候，是男人就不能说顶不住。你们一个个的，让你们平时好好学好好练，要平时练好了，这几天不就能帮着钱师傅了。我越来越漂亮，一听就知道不会说话，我哪天不漂亮？你好好说说，我哪天不漂亮？” 跟这些厨师帮工们怼完，陈白微神清气爽的去把今天要做的招牌菜给准备上。 招牌菜意义在于，只要是陈白微做的，就是招牌菜。 凡是在玉食楼吃过几顿的，都知道招牌菜的含义。有些懂行的来了，问都不要问，直接就是今天小陈师傅的招牌菜各上一份。
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