穆冉写好纸条，便取出做寿司专用的米，泡醋后开始做寿司。 俗话说寿司三分味道，七分手势。 手势是指做寿司的师傅娴熟的握寿司技巧。想要做出好吃的寿司，手法必须利落，说起来简单，但只是那么简单地一握，却有着千差万别的不同，好的寿司师傅握出来的寿司能达到客单价几千元的地步，不好的寿司师傅握出来的寿司，一盒也不过几元钱，差别就在这里。 为了做出好吃的寿司，穆冉曾去过日本品尝美食，向有名的师父讨教，也向自己的爷爷讨教过秘诀，但爷爷品尝了她做的寿司后，一直评价说力道不够，但穆冉腿残后，她经常用手去推轮椅，这才发觉，我们在做事的时候要用的不是蛮力而是巧力，那之后，她做寿司的技艺便成熟许多。 在这方面，穆冉和池禾渊很像，她所有的食物都想尝试，在她心里，食物没有国界派系之分。 穆冉取出米，用了巧劲就这样一握，寿司在她手下立刻聚成一团，而后，穆冉取出一条三文鱼片，切成长条后覆盖在米上，就这样，一颗寿司便做好了。 而后，穆冉询问过每人的口味后，取出刷子，在寿司上刷一层酱油。 就这样，一颗寿司做好了，穆冉把它放在一个窄长的黑色盘子中。 “寿司好了！”穆冉在电视屏幕上打出这些字。 魏然丢下吃得一厘米都不剩的香煎三文鱼，又拿起寿司。 按理说不该这样配菜的，寿司就是寿司，不该和其他食物一起吃，但因为穆冉不是专业的寿司店，没有做几贯寿司，只好这样搭配。 魏然看着眼前的寿司，红色的三文鱼寿司上闪着光泽，如同一件大衣紧紧包裹在米饭外面，鱼和米饭严丝合缝，一点缝隙也没有，看起来天生就是一对。 如此像艺术品的食物，魏然甚至都不知该如何下口了。 “寿司最佳的入口时间是制作后三秒内，此时的寿司还有温度，米饭和鱼身都是最好的状态，入口即化。” “为什么只是吃个寿司而已，我好紧张啊！”魏然说道，一口把寿司捏入口中。 穆冉看了，眯着眼笑。 魏然第一感觉是米好酸，这种酸起初给他并不愉悦的感觉，他不由皱眉，怀疑自己是不是被老板给耍了，可片刻后，酸味竟和三文鱼的味道巧妙结合， 穆冉又捏了个寿司递出窗口，魏然又一次捏入口中，刚做出的寿司，感觉鱼肉和米饭都还是活的，不像在平时寿司店吃到的那样，好像食物都是冰冷的，是死去的。 魏然决定下次要穿西装打领带过来，否则配不上这食物的高逼格和高品味了。 - 连续捏了好m.BJＺjｎf.ｃom