到另一种价格如此亲民的美味佳肴并不是那么一件容易的事，怎么能够因为一点小小的缺陷就放弃它呢？ 所以人们便发明出了这道别具特色的煎酿鲮鱼，将鲮鱼去骨取肉，剁成细蓉后再酿回原来的皮囊中，再煎熟而成，如果厨师手艺好的话，端上桌来的时候，看起来跟一条正常的煎鲮鱼毫无两样，而实际上内里却早已经乾坤大挪移了，于是便达成了可以大口吃鱼而不必吐鱼刺的伟大梦想。 选材时间结束，各位选手都紧锣密鼓地进入了菜肴的制作当中。 阳白云也拿起节目组提供的菜刀开始处理鲮鱼，煎酿鲮鱼这道菜，对于制作者来说，刀工的水平十分重要，可以说是做这道菜能够成功最关键的一个环节，就是出骨了。 如果厨师的手艺不佳，出骨的时候不小心破坏了鱼皮，不能留下一个完整的皮囊，那后面的步骤就算做得再好，也是功亏一篑了。 阳白云用惯了她的玄铁大菜刀，这节目组提供的刀具虽然也够锋利，而且更小巧精致，但比起她的玄铁菜刀来，还是差了一些，不过以她的刀工来说，拆个鲮鱼基本上就是小儿科，自然不会受到影响。 只见她拿着一把尖头菜刀从鱼腩的边位进入，飞快地以巧劲连划两刀，就完成地将整条鲮鱼的鱼肉包括鱼骨都取了出来，完全没有破坏到细嫩的鱼皮，而且整条鱼皮头尾相连，看起来还是一条完整的鲮鱼，只不过中间的部分好像是漏了气的皮球，软软地瘪了下去而已。 接下来又是灵巧的两刀，中间的那条鱼大骨便完整干净地被取了出来。 阳白云并不知道，她剥皮去骨的这一幕，已经被摄像头原原本本地拍了下来，播放到大屏幕上，伴随着她的动作，现场观众发出一声声地尖叫。 在两片完整的粉红色的鱼肉被取出来的时候，现场更是响起了一阵热烈的掌声，阳白云有点疑心这掌声是给自己的，于是抬起头，对着观众的方向微微一笑。 这一幕也被摄像头忠实地记录下来，投放在大屏幕上，更引起了现场观众们的大声尖叫，有人眼疾手快地用手机将阳白云笑得最好看的一瞬拍了下来，传到了微博和朋友圈，并配上说明：“今天去观看舌尖上的城市美食比赛，赛场惊现最美女厨师。” 自家老板受到欢迎是件好事，可问题是这也太受欢迎了吧！ 向志毅有些不明所以地拍了拍前面两个正在捂着嘴巴尖叫的女孩子：“你们这么激动干什么呀？” 前面那女孩子不满地回过头来说：“难道你不觉得这个阳白云很漂亮，而且她做菜的动作也很帅气很好看吗？” “觉得呀！”向志毅理所当然地点头，“我们家老板当然是最好的，不过，你们不是别人的后援团的嘛，怎么变节了？”说着，她指了指两人放在一边的宣传牌，上面写的同一组参赛的另外一个选手的名字。 “哎呀，这个无关紧要啦！”那女孩随手把宣传牌翻了个面朝下，“你说阳白云是你们家老板？那可不可以帮我们要个签名啊？我们真的好喜欢她啊！” “可以啊，只要你们来我们茶楼喝茶，想要多少签名有多少啊！” “太好了，你们茶楼在哪里啊？” “来来来，我们加个微信，我发个定位给你们。”向志毅随时不忘给自家茶楼做广告。 这时旁边又有一个年轻的男生插嘴：“你们还不知道吧，这阳白云以前还做过美食直播呢，网名叫什么阳光白云，可好看了，可惜后来大概是现实工作太忙了，现在都不怎么做直播了，真可惜。” 敏锐的向志毅马上又从中看到了一个商机：“你们喜欢的话我可以帮忙跟阳姐说说，让她继续把直播做下去啊！” 刚开始那两个女生马上激动地说：“好呀好呀，快把直播的网址告诉我们，我们现在就去关注。” “来，我发给你们。”旁边的男生趁机又拿到了两个漂亮女生的微信号码。 向志毅故作稳重地Ｍ.ｂＪＺJnf.cｏm