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加油吧!吃货!_81


哥打骂。星儿还记不记得自己这个二叔,有没有长高。不过这些……已经离他太遥远了。

    人群在村长家院儿门口停了下来。朱海和二宝也把小阳和木木扶下了车。倆人拉着自己媳妇儿的手,美滋滋地迈步走进了村长家的大门。长辈们可都在屋里等着他们行礼呢!当然身后这些人,也只有在外面等着的份儿!想到这里四个人都觉得爽了。

    拜堂的步骤倒是没有什么区别。无论是小阳还是木木都不算陌生。就算没经历过看过,听也是听说过的嘛。他们四个人都没有父母,但拜的高堂人数却比别人家还多。村长两口子,牛大户两夫妻,王二宝的亲姨和姨夫,还有一直照顾大壮的牛三姑。当然保正黄二舅也在场,但今天的他的责任是司仪……

    一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜。唯一缺少的就是送入洞房。为啥?因为他们的洞房根本不在这儿呗!而且在他们这儿,男人出嫁也是不用避讳的,酒宴上还得向来宾行礼敬酒。所以送入洞房神马的,那都是吃喝完毕之后,他们自己个儿的事了。

    小阳觉得挺好。但也隐隐觉得这个地方还是男女不公平啊。为啥女的就得蒙盖头等男人回来掀开了才能动地方啊?那得多饿!但是小阳不知道的是,在他们这儿,就连大壮他们这些娶媳妇儿的人也都没有吃东西的机会。只是喝酒之前会先垫两块肉和一口米饭。为的只是怕酒伤胃。如若不然,一起饿着吧!

    所以当小阳吃着肥腻腻的炖肉块,就了两口大米饭就被勒令收口之后,小阳几乎泪奔了。好饿啊!!!我还没吃够!!看着主子可怜的眼神儿,正在盛肉的钱权淡定地说:“忍忍就过去了。家里灶上我炖着鸡汤呢,六子在家看锅。”可他说完这句,小阳现在就想奔走了,有六子那馋肉的娃在,我和大壮回家之后还真的能有鸡吃嘛?恐怕真的只剩下汤了吧!!

    不过看自家大壮也就吃了这两口,小阳就平衡了。不过他赶紧嘱咐:“别人家喝一口你就喝一碗啊!别人就是喝一碗,你也就喝一口知道不?”

    赵亮这时候凑合了过来:“放心吧,我手里这坛子里,只有二两酒,兑的凉白开。”然后还朝朱海和二宝挤了下眼睛。

    小阳一头黑线。你们这些人,居然集体高阴谋诡计!不过好吧,这样也不错,总比喝多了难受强!不过水喝多了,老跑厕所也不是件爽快的是啊好不好!!

    110:闹新房是不允许滴!

    因为是两天的流水席,就算每天只摆两个时辰,那也是足够多分量了。所以每一桌上的菜色都不太复杂,算上汤是十样。

    不过这汤可不是普通的水汤,而是正经的牛骨头炖萝卜。里面放上了芹菜和小阳仅存的五颗洋葱,虽然对于这么大一大锅汤来说,这点儿芹菜和洋葱实在是不算什么,可架不住熬出味道不是。关键想再弄也没有了。洋葱神马的,据小杨观察离收获还早着呢。芹菜也还没到能收的时候,弄多了糟蹋。再说了,这可是货真价实的牛骨头汤,砸开的牛腿骨和脊骨熬出来的汤是绝对的风味十足,除了花椒、大料、桂皮和葱姜之外,料粉里小阳什么都没预备。为的就是何处这汤的原汁原味。

    这里的婚宴菜色不分主次。有三样是必须有的。清蒸红鲤、炖猪肉、酱油鸡。

    这三样菜有两样都是钱权亲自操刀的。唯有酱油鸡是按照小阳说的方法制作的。因为小阳童鞋打听了一下这里酱油鸡的做法,让他觉得味道肯定好不了。那就是这里人的做法是把鸡整只放到锅里,然后直接用酱油和水来炖,直到炖干。这样鸡却是能看着红亮,可是太咸了。关键是除了咸之外应该就没有用其他更鲜美的味道了。所以他的做法是把鸡处理干净之后先用酱油抹鸡皮,腌上两个时辰。把葱姜蒜花椒大料塞进鸡肚子里,又塞了泡发好的葫芦条和笋片,然后再把烧开油锅,下葱姜和干辣椒放放进去炝锅,待出了香味儿,倒入酱油,熬出小泡再倒入清水。接下来要做的就是把腌好的整鸡放到锅里,开煮!等煮到差不多的时候,再汤汁里放上一点儿糖和少许盐。最后不用盖盖,不过得不停用勺子给鸡身上淋汤汁。这样才能保证鸡皮上的颜色更好看,也更光亮。

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